{"title":"Rum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna selezione che abbraccia le migliori tradizioni caraibiche e latinoamericane, con rum che spaziano dai profili morbidi e dolci a quelli più complessi e invecchiati, espressione autentica di terroir e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bumbu-bumbu-cream","title":"Bumbu - Bumbu cream","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\"\u003eBumbu Cream si presenta come un'interpretazione voluttuosa e raffinata del celebre distillato caraibico, dove l'intensità del rum artigianale incontra la morbidezza vellutata della vera crema di latte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Al naso emerge un bouquet profondo e avvolgente, dominato da seducenti note di cocco, vaniglia del Madagascar e caramello, arricchite da un'intrigante speziatura che richiama il tè chai e la cannella. Al palato, la consistenza è densa e setosa, offrendo un sorso equilibrato che danza tra la dolcezza tropicale e i sentori tostati di noccioline, evolvendo in un finale lungo e armonioso. Questa creazione, contenuta nell'iconica bottiglia bianca con le insegne dorate, esprime un carattere esotico ed elegante, ideale per essere degustata fredda in purezza o come sofisticata base per la moderna mixology.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673668100421,"sku":"018118","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BUMBU-BumbuCream.png?v=1783066661"},{"product_id":"diplomatico-reserva-exclusiva-12y","title":"Diplomatico - Reserva Exclusiva 12Y","description":"\u003cp\u003eIl Rum Diplomático Reserva Exclusiva è un distillato di prestigio proveniente dai piedi delle Ande, in\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eVenezuela, protetto dalla Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) Ron de Venezuela. L'invecchiamento avviene per un massimo di 12 anni in piccole botti di rovere ex-bourbon, conferendo al liquido un colore ambrato intenso con riflessi ramati. Al naso si apre con note avvolgenti di scorza d'arancia, caramello e liquirizia, mentre al palato rivela una struttura setosa con richiami di toffee e frutti tropicali. Il finale è seducente e persistente, espressione di un’eleganza matura che lo rende un punto di riferimento per i rum da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57712509157701,"sku":"013019","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/DIPLOMATICO-ReservaExclusiva12YO.png?v=1782812188"},{"product_id":"don-papa-alon","title":"Don Papa - Alon","description":"\u003cp\u003eIl Rum Don Papa Baroko Alon è un distillato originario dell’isola di Negros, nelle Filippine, che trae ispirazione dal movimento delle onde (\"Alon\") che lambiscono le coste dell'arcipelago. Questo prodotto si inserisce in uno\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003estile contemporaneo e aromatico, basato sulla distillazione di melassa di alta qualità in alambicchi a colonna e un invecchiamento in botti di rovere americano. Il profilo sensoriale è marcatamente morbido, caratterizzato da un bouquet dominato dalla vaniglia, dal caramello e da intense note di frutta tropicale matura. Al palato si rivela denso e vellutato, con una dolcezza persistente che richiama il miele e la scorza d'arancia candita, arricchita da un tocco di legno tostato nel finale. È un distillato progettato per chi ricerca un sorso immediato e rotondo, capace di raccontare l'esuberanza della natura filippina attraverso un'estetica sensoriale lussureggiante e moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714297733445,"sku":"020522","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/DONPAPA-Alon.png?v=1782468917"},{"product_id":"don-papa-gayuma","title":"Don Papa - Gayuma Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl Rum Don Papa Gayuma è un distillato di grande personalità prodotto sull'isola di Negros, nelle Filippine, che trae il suo nome da un'antica pozione d'amore utilizzata nei rituali sciamanici dell'arcipelago. Questo prodotto si distingue per uno stile eclettico e sperimentale, caratterizzato da un doppio passaggio di invecchiamento: matura inizialmente in botti di rovere americano ex-bourbon, per poi subire un duplice finishing in botti di vino Rioja e, successivamente, in botti di rovere tostato che hanno contenuto Scotch Whisky torbato dell'isola di Islay. Al naso offre un profilo complesso e intrigante, dove le classiche note di vaniglia e cacao si fondono con sentori di frutta scura e una delicata scia di fumo. Al palato è avvolgente e strutturato, rivelando un equilibrio tra la dolcezza speziata e un finale persistente, leggermente ammandorlato e sapido. È un distillato audace che esplora nuove frontiere aromatiche, unendo l'esotismo filippino alla profondità della torba scozzese.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714300518725,"sku":"017271","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/DONPAPA-Gayuma.png?v=1782468671"},{"product_id":"don-papa-masskara","title":"Don Papa - Masskara","description":"\u003cp\u003eIl Rum Don Papa Masskara è un distillato vibrante originario dell’isola di Negros, nelle Filippine, ispirato all'omonimo e colorato festival di Bacolod. Si definisce all'interno di uno stile speziato e infuso (spiced rum), poiché la base di rum distillata in alambicchi a colonna viene arricchita dall'infusione di botaniche locali selezionate, tra cui spiccano il calamansi (piccolo agrumi filippino), il miele selvatico e il peperoncino Siling Labuyo. Al profilo olfattivo, il distillato esplode con intense note agrumate e dolci, seguite da accenni floreali e speziati. Al palato, la struttura è leggera e vivace, dove la dolcezza del miele bilancia perfettamente il calore del peperoncino e l'acidità rinfrescante del calamansi. Il finale è pulito e persistente, caratterizzato da un tocco piccante che lo rende un distillato unico, capace di trasmettere l'energia e l'esotismo delle celebrazioni filippine in un sorso moderno e originale.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714310840645,"sku":"016933","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/DONPAPA-Masskara.png?v=1782468229"},{"product_id":"don-papa-7-years-old","title":"Don Papa - 7 Years Old Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl Don Papa Seven Years Old rappresenta l’espressione classica e identitaria della distilleria situata sull’isola di Negros, nelle Filippine, incarnando uno stile di distillazione morbido e profondamente aromatico. Ottenuto da una delle melasse più ricche al mondo, questo rum invecchia per sette anni in botti di rovere ex-bourbon, beneficiando del clima tropicale che accelera l'interazione tra il legno e lo spirito. Al palato si rivela con una tessitura densa e suadente, dove emergono sentori nitidi di vaniglia, agrumi maturi e una leggera nota di caramello bruciato. La sua natura vellutata e la quasi totale assenza di asperità lo rendono un distillato di grande accessibilità, perfetto per descrivere l'anima esotica e la maestria tecnica di una terra vulcanica votata alla canna da zucchero.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57717588066629,"sku":"011495","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/DONPAPA-7YO.png?v=1782467990"},{"product_id":"don-papa-baroko","title":"Don Papa - Baroko Astucciato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOriginario dell'isola di Negros nelle Filippine, il Don Papa Baroko incarna lo stile \"Pot Still \u0026amp; Column Still\" ottenuto dalla pregiata canna da zucchero locale nota come \"Black Gold\". Questo spirito si distingue per un profilo esuberante e rotondo, frutto di un invecchiamento in botti di rovere americano altamente selezionate che ne esaltano la morbidezza. Al naso sprigiona un bouquet intenso di vaniglia e agrumi canditi, che evolve in una bocca ricca e densa di rimandi alla frutta tropicale matura e al miele. La struttura è vellutata, con una persistenza speziata che richiama il legno tostato e la scorza d'arancia. È un distillato moderno che celebra l'esotismo filippino attraverso una beva immediata e profondamente aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57717771436357,"sku":"016401","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/DONPAPA-Baroko.png?v=1782467666"},{"product_id":"j-bally-pyramide-12-ans","title":"J.Bally - Pyramide 12 Ans","description":"\u003cp\u003eProdotto nel comune di Le Carbet, in \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eMartinica\u003c\/span\u003e, questo nobile distillato incarna l'eccellenza dello stile \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eRhum Agricole AOC\u003c\/span\u003e. Ottenuto esclusivamente dal puro succo di canna da zucchero della tenuta e invecchiato per dodici anni in fusti di rovere, si distingue per la sua iconica bottiglia a piramide, ideata dal fondatore Jacques Bally. Al naso rivela una complessità aristocratica, con note dominanti di frutta secca, tabacco pregiato e intense sfumature di legno tostato e cannella. Al palato l'ingresso è potente ma vellutato, caratterizzato da una struttura secca e profonda dove emergono sentori di moscovado, spezie esotiche e un tocco di sandalo. Il finale è di straordinaria persistenza, lasciando un ricordo minerale ed evoluto che lo posiziona tra i grandi distillati da meditazione del mondo caraibico.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57718840394053,"sku":"011272","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/J.BALLY-Pyramid12YO.png?v=1782215705"},{"product_id":"naga-rum-java-reserve","title":"Naga Rum - Java Reserve","description":"\u003cp\u003eProdotto nel nord dell'isola di \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eGiava\u003c\/span\u003e, in Indonesia, questo distillato d'eccellenza appartiene allo stile \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBatavia Arrack\u003c\/span\u003e, frutto di una tradizione secolare asiatica. La sua unicità deriva dalla fermentazione lenta della melassa di canna da zucchero locale, attivata da lieviti naturali di riso rosso giavanese, seguita da un doppio invecchiamento in fusti di legno di Jati (teak) e rovere ex-bourbon. Al naso si apre con un bouquet caldo e speziato, dove la vaniglia e il caramello si intrecciano a note esotiche di sandalo e pepe nero. Al palato rivela una struttura vellutata e profonda, caratterizzata da un equilibrio magistrale tra la dolcezza del mou e una componente speziata e legnosa molto raffinata. Il finale è lungo, elegante e asciutto, lasciando una persistenza aromatica che richiama le foreste tropicali e le antiche rotte delle spezie orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57719054598469,"sku":"014423","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/NAGA-JavaReserve.png?v=1782207604"},{"product_id":"zacapa-ron","title":"Zacapa - Solera Gran Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ron Zacapa Solera gran Reserva rappresenta l’eccellenza della distillazione guatemalteca, prodotto nelle pianure di Quetzaltenango a partire dal puro miele di canna da zucchero vergine. Questo rum matura per un periodo compreso tra i 6 e i 23 anni attraverso il complesso Sistema Solera, situato nella \"Casa sopra le Nubi\" a 2.300 metri di altitudine, dove l’aria fresca e rarefatta permette un invecchiamento lento e profondo. Il distillato affina in una successione di botti che hanno precedentemente ospitato bourbon, sherry e vini Pedro Ximénez, conferendo un profilo aromatico sontuoso di caramello, vaniglia e cacao. Al palato si rivela eccezionalmente morbido e vellutato, sprigionando note di frutta tropicale essiccata e spezie dolci che evolvono in un finale infinito e armonioso. La cura artigianale è sottolineata dal \"petate\", la fascia di palma intrecciata a mano che avvolge ogni bottiglia, simbolo dell'antica cultura Maya\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771061543237,"sku":"018834","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ZACAPA-Ron23.png?v=1781679437"},{"product_id":"zacapa-ron-23-la-armonia","title":"Zacapa - Ron 23 La Armonia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\"\u003eIl Ron Zacapa 23 La Armonia è un’edizione limitata che celebra l'arte della miscelazione guatemalteca, prodotta nelle pianure di Quetzaltenango a partire dal puro miele di canna da zucchero. Parte della prestigiosa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eHeavenly Cask Collection\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, questo rum matura con il Sistema Solera per un periodo compreso tra i 6 e i 23 anni nella \"Casa sopra le Nubi\", a 2.300 metri di altitudine. La sua particolarità risiede in un ulteriore affinamento in botti di rovere europeo precedentemente utilizzate per lo sherry Oloroso, che conferisce al distillato una setosità incomparabile. Il profilo aromatico è sontuoso, con note distintive di bacche rosse, noci pecan e frutti di bosco caramellati, arricchite da sentori di vaniglia e cacao amaro. Al palato si rivela morbido e sofisticato, offrendo una struttura densa che evolve in un finale lungo, dolce e piacevolmente speziato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771067277637,"sku":"018585","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ZACAPA-Ron23LaArmonia.png?v=1781679048"},{"product_id":"zacapa-ron-23-la-pasion","title":"Zacapa - Ron 23 La Pasion","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\"\u003eIl Ron Zacapa 23 La Pasión rappresenta la quarta e ultima release della prestigiosa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eHeavenly Cask Collection\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, prodotta tra le montagne del Guatemala con il pregiato miele vergine di canna da zucchero. Questo rum matura con il tradizionale Sistema Solera per un periodo compreso tra i 6 e i 24 anni presso la \"Casa sopra le Nubi\", beneficiando di un microclima fresco che ne affina la struttura a 2.300 metri di altitudine. L'edizione celebra nello specifico il contributo delle botti di rovere europeo ex-sherry Pedro Ximénez, utilizzate per un ulteriore e meticoloso invecchiamento finale che enfatizza la dolcezza e la profondità del distillato. Il profilo aromatico è un tripudio di prugne secche, datteri e caffè in grani, arricchito da sfumature di vaniglia e cioccolato fondente. Al palato si rivela vellutato e generoso, offrendo sapori di frutta candita e spezie leggere che sfociano in un finale lungo, caldo e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771113349445,"sku":"018833","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ZACAPA-Ron23LaPasion.png?v=1781680036"},{"product_id":"zacapa-ron-25-years-old-xo","title":"Zacapa - Ron 25 Years Old XO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ron Zacapa XO rappresenta la massima espressione del prestigio guatemalteco, ottenuto dalla distillazione del puro miele vergine di canna da zucchero nelle terre di Quetzaltenango. Questo rum è un pregiato assemblaggio di distillati invecchiati tra i 10 e i 25 anni attraverso il Sistema Solera, un processo che avviene a 2.300 metri di altitudine per garantire una maturazione lenta e profonda. Il blend finale beneficia di un ulteriore affinamento in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per il Cognac, che conferisce al prodotto una raffinatezza e una complessità superiori. Il profilo sensoriale rivela un equilibrio magistrale tra note di amarena, cioccolato fondente e spezie dolci, con accenni di frutta secca tostata. Al palato si mostra vellutato e di straordinaria ampiezza, evolvendo in un finale nobile, persistente e armonioso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771232919877,"sku":"002885","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ZACAPA-Xo.png?v=1781625341"},{"product_id":"zacapa-edicion-negra-23-years-old","title":"Zacapa - Edicion Negra 23 Years Old","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ron Zacapa Edición Negra rappresenta un’interpretazione intensa e fumosa della tradizione guatemalteca, prodotta nelle terre di Quetzaltenango a partire dal puro miele vergine di canna da zucchero. Questo rum è un ricercato assemblaggio di distillati invecchiati tra i 6 e i 23 anni attraverso il Sistema Solera, situato a 2.300 metri di altitudine nella \"Casa sopra le Nubi\". La particolarità di questa edizione risiede nel passaggio finale in botti di rovere americano a doppia tostatura, che hanno precedentemente ospitato bourbon, conferendo al blend un carattere deciso e note marcatamente tostate. Il profilo aromatico si distingue per sentori profondi di cioccolato, frutta secca e un’elegante scia di fumo di legna. Al palato si rivela denso e avvolgente, con richiami di uva passa e caffè che sfumano in un finale lungo, caldo e di straordinaria persistenza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771264409925,"sku":"002884","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ZACAPA-EdicionNegra.png?v=1781624966"},{"product_id":"zacapa-ron-royal","title":"Zacapa - Ron Royal Astucciato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ron Zacapa Royal rappresenta l’espressione più esclusiva e lussuosa della maestria guatemalteca, distillato dal miele vergine di canna da zucchero a Quetzaltenango. Questo rum è un sublime assemblaggio di distillati invecchiati tra gli 8 e i 30 anni tramite il Sistema Solera, che avviene ad alta quota per favorire una maturazione lenta e complessa. Il blend finale subisce un affinamento esclusivo in botti di rovere francese provenienti dalla foresta di Le Glandier, precedentemente dedicate esclusivamente ai re di Francia. Il profilo sensoriale è straordinariamente ricco, con note intense di vaniglia, cioccolato fondente e frutta esotica candita. Al palato si manifesta con una texture vellutata e setosa, sprigionando eleganti sentori di mandorla tostata e spezie nobili che conducono a un finale di infinita persistenza e maestosità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771343577413,"sku":"013247","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ZACAPA-Royal.png?v=1781624571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/collections\/Rum_Cover_collection.png?v=1765903889","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/collections\/rum.oembed","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}