{"title":"Spumanti","description":"\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"560\"\u003eDalle cuvée più delicate alle interpretazioni moderne, proponiamo spumanti che celebrano freschezza, vivacità e qualità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"argiolas-tagliamare","title":"Argiolas - Tagliamare","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eTagliamare\u003c\/span\u003e è un \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003evino spumante brut sardo\u003c\/span\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e  ottenuto da uve autoctone di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eNuragus \u003cspan\u003eprovenienti dall'area della Trexenta, nel sud della Sardegna,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e con il metodo Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFresco, elegante, pieno e sapido, è un vino versatile, ideale come aperitivo. Si abbina perfettamente a delicate preparazioni a base di pesce, ostriche e antipasti di frutti di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969011200325,"sku":"013813","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Tagliamare_b742f536-cc55-44c5-9ea1-e9a62d633545.jpg?v=1773599225"},{"product_id":"audarya-spumante-brut","title":"Audarya - Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eL'\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eAudarya Spumante Brut\u003c\/span\u003e è il prodotto di vitigni autoctoni a bacca bianca, coltivati su suoli argilloso-calcarei, a Serdiana, nel cuore della Sardegna, utilizzando il metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La cantina è nota per la produzione di vini legati al territorio sardo, con un approccio che fonde tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969128280389,"sku":"018768","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/AUDARYA-Spumantebrut.jpg?v=1773603076"},{"product_id":"bellavista-alma-assemblage","title":"Bellavista - Alma Assemblage","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista Alma Assemblage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è un vino spumante italiano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prodotto con il Metodo Classico,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e una cuvée speciale che fonde sapientemente uve Chardonnay, Pinot Nero e, in minima parte, Pinot Bianco. L'affinamento sui lieviti dura almeno 30 mesi, conferendo complessità e raffinatezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBellavista è una delle cantine più rinomate della Franciacorta, con una storia che affonda le radici nel 1977. I suoi vini sono considerati emblemi dell'eccellenza italiana nel Metodo Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlma Assemblage un vino versatile, adatto a diverse occasioni, dalle celebrazioni importanti ai momenti di relax con piatti raffinati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969362080069,"sku":"018810","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-AlmaAssemblage.png?v=1780999400"},{"product_id":"bellavista-alma-assemblage-non-dosato","title":"Bellavista - Alma Assemblage Non Dosato Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista Alma Non Dosato Assemblage\u003c\/span\u003e è uno spumante prodotto con il Metodo classico, considerato l'evoluzione dello storico Franciacorta \"dosaggio zero\" della cantina, caratterizzato dall'assenza di zuccheri aggiunti nella fase di sboccatura.\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"feIe3_e\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=feIe3_d\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"feIe3_e\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=feIe3_d\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003eLa cuveé, composta principalmente da \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay (70%)\u003c\/span\u003e e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Nero (30%), s\u003cspan\u003ei distingue per un carattere energico, dinamico e strutturato.  Affina per almeno \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e30 mesi\u003c\/span\u003e sui lieviti ed è noto per la sua \"assemblage\" che garantisce costanza qualitativa e complessità\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"feIe3_e\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=feIe3_d\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto come aperitivo, con crudité di mare, crostacei e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969595453765,"sku":"020603","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-AlmaAssemblagenondosato.png?v=1781301397"},{"product_id":"bellavista-teatro-alla-scala","title":"Bellavista - Teatro Alla Scala Astucciato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista Teatro alla Scala\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è uno spumante Millesimato Metodo classico prestigioso, nato dalla partnership tra la cantina Bellavista e il famoso teatro milanese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve che compongono questa grande cuvée, Chardonnay in prevalenza e Pinot Nero, sono le migliori possibili, frutto di una selezione radicale dei singoli vigneti e circa la metà dei\u003cbr\u003evini da cui è costituito matura per sette mesi in piccole botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi distingue per un perlage fine, un bouquet elegante di frutta bianca, agrumi e pasticceria, e un gusto fresco, cremoso e persistente, ideale come aperitivo o con crudi di pesce, risotti mantecati e i formaggi a pasta molle.\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"t0Qykb_d\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=t0Qykb_c\/TKHnVd\" data-processed=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969657286981,"sku":"018113","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-TeatroallaScala.png?v=1781301087"},{"product_id":"bellavista-saten","title":"Bellavista - Saten Astucciato","description":"\u003cp\u003el \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista  Satèn\u003c\/span\u003e è uno spumante metodo classico rinomato per la sua consistenza \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003esetosa e vellutata\u003c\/span\u003e, ottenuta grazie a una pressione in bottiglia inferiore rispetto ad altri Franciacorta. È prodotto esclusivamente con uve bianche Chardonnay \u003cspan\u003eraccolte nelle vigne di alta collina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée affina in cantina per minimo 4 anni. La spuma abbondante, il perlage finissimo e il colore paglierino dorato annunciano profumi ammalianti e soavi di fiori rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca fine segue la scia, è morbida e cremosa, perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003eÈ un vino versatile, ideale per aperitivi con finger food di pesce o sushi, ma si abbina bene anche a risotti, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"Fdusmc_14\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=Fdusmc_13\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969904685381,"sku":"000394","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-Saten.png?v=1781301471"},{"product_id":"bellavista-pas-opere","title":"Bellavista - Pas operé Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista Pas Operé\u003c\/span\u003e è uno spumante metodo classico, \u003cspan\u003euno dei Franciacorta più prestigiosi della cantina Bellavista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi distingue per essere un \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003emillesimato dosaggio zero\u003c\/span\u003e, il che significa che non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura, lasciando emergere le caratteristiche naturali del terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposto da una selezione rigorosa di uve \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Nero \u003c\/span\u003eprovenienti da vigneti storici con oltre 30 anni d'età, a\u003cspan\u003el naso offre note di agrumi canditi, fiori bianchi e crosta di pane, mentre al palato è asciutto, sapido e di grande struttura.  Eccellente con risotti ai frutti di mare, primi piatti di pesce, fritture leggere e formaggi a pasta dura stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56990504124741,"sku":"000393","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-PasOpere.png?v=1777373086"},{"product_id":"bellavista-rose","title":"Bellavista - Alma  Rosè Assemblage Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista Alma  Rosè Assemblage \u003cspan\u003eè uno spumante millesimato, extra brut, prodotto con il metodo classico da uve Chardonnay per circa il 60% e 40% Pinot nero. Frutto di una meticolosa selezione fatta tra  vigneti di almeno 30 anni, affina in cantina non meno di 4 anni a partire dalla vendemmia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003eIl sorso è carnoso, asciutto, fresco ma non aspro, capace di vibrazioni armoniose e seducenti che ricordano il ribes nero e la mandorla dolce. Austero ed elegante, si abbina molto bene a piatti a base di pesce grasso, frutti di mare e salumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56998043484485,"sku":"020148","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-Rose.jpg?v=1771365788"},{"product_id":"bellavista-vittorio-moretti","title":"Bellavista - Vittorio Moretti 2016 Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBellavista Vittorio Moretti\u003c\/span\u003e è la cuvée più prestigiosa della cantina Bellavista, una Riserva prodotta esclusivamente nelle annate migliori per celebrare la visione del fondatore Vittorio Moretti.\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"R9tgxc_e,R9tgxc_f\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=R9tgxc_d\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"R9tgxc_e,R9tgxc_f\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=R9tgxc_d\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003eÈ un assemblaggio di uve \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Nero\u003c\/span\u003e provenienti dalle vigne più vecchie della tenuta. L\u003cspan\u003ee migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia vengono fermentati in piccole botti di rovere bianco ed il vino matura sui lieviti in bottiglia per un periodo molto lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"R9tgxc_e,R9tgxc_f\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=R9tgxc_d\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan\u003eIn bocca Parla l’artigianalità, la maniacale attenzione per i dettagli, il terroir e l’annata che si traducono in una magia fatta di tensione e freschezza. È un vino di grande struttura ed eleganza, perfetto per antipasti caldi e freddi di pesce, crostacei, primi piatti di mare e risotti, ma anche carni bianche delicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56998672302405,"sku":"017323","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BELLAVISTA-VittorioMoretti.jpg?v=1771365170"},{"product_id":"berlucchi-61-extra-brut","title":"Berlucchi - 61 Extra Brut","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBerlucchi '61 Franciacorta Extra Brut\u003c\/span\u003e è uno spumante metodo classico composto all' 85% da uve \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e e al 15% da uve \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Nero\u003c\/span\u003e, provenienti da diversi comuni della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e raffinato si apre con inebrianti sentori di fiori di campo, agrumi e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per l'aperitivo ma accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli ai pesci di lago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999481114949,"sku":"000952","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BERLUCCHI61-ExtraBrut.jpg?v=1771364935"},{"product_id":"berlucchi-61-nature-blanc-de-blanc","title":"Berlucchi - 61 Nature Blanc De Blanc","description":"\u003cp\u003el \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBerlucchi '61 Nature Blanc de Blancs\u003c\/span\u003e è uno spumante metodo classico millesimato, d\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eosaggio zero\u003c\/span\u003e, che offre un'espressione pura e intensa del vitigno Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, offre una componente olfattiva terziaria e complessa, con verticalità e persistenza al palato, risultando intenso e appagante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ un Millesimato consigliabile a tutto pasto; può esaltare aperitivi raffinati e complessi, piatti marinari, risotti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010253398341,"sku":"014592","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BERLUCCHI61-NatureBlancdeBlancs.jpg?v=1771364715"},{"product_id":"berlucchi-61-nature","title":"Berlucchi - 61 Nature","description":"\u003cp\u003eIl Berlucchi '61 Nature è uno spumante metodo classico millesimato, dosaggio zero, prodotto principalmente da uve \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay (70%)\u003c\/span\u003e e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Nero (30%)\u003c\/span\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Il lungo affinamento sui lieviti (variabile a seconda del millesimo) contribuisce alla sua complessità. Fine ed elegante, caratterizzato da un’apertura su note floreali cui seguono profumi agrumati e accenni di frutta candita... Nell’abbinamento esalta al massimo primi piatti strutturati e pasta fresca ripiena, secondi di pesce in umido, pietanze a base di carne e formaggi, anche stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010277450053,"sku":"012988","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BERLUCCHI61-Nature_accb9564-6cd2-4e7b-968a-f15012708759.jpg?v=1771364520"},{"product_id":"berlucchi-61-nature-rose","title":"Berlucchi - 61 Nature Rosé","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBerlucchi '61 Nature Rosé\u003c\/span\u003e è un Franciacorta DOCG millesimato, dosaggio zero, prodotto al \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e100% da uve Pinot Nero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003e Fragrante e complesso, \u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003econ un perlage sottile e persistente, caratterizzato da grande complessità e lunghezza.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-wiz-uids=\"fc8ild_1e,fc8ild_1f\" class=\"uJ19be notranslate\"\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-toolbar\" data-sae=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=fc8ild_1d\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAYQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan\u003eÈ \u003c\/span\u003eparticolarmente versatile e consigliato a \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003etutto pasto\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e, \u003c\/strong\u003esi abbina ottimamente con\u003cspan aria-owns=\"action-menu-toolbar\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e salumi dal gusto deciso, primi piatti di terra e carni gustose.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010310938949,"sku":"014593","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BERLUCCHI61-NatureRose.jpg?v=1771364123"},{"product_id":"berlucchi-61-rose","title":"Berlucchi - 61 Rosé","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eBerlucchi '61 Rosé\u003c\/span\u003e è un Franciacorta frutto di un blend di \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Nero (70%)\u003c\/span\u003e, che conferisce struttura e corpo, e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay (30%)\u003c\/span\u003e che dona freschezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale come aperitivo si abbina a salumi (culatello, prosciutto di Parma), formaggi di media stagionatura, ottimo con il sushi\u003cspan data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e e piatti leggermente speziati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010447941957,"sku":"006267","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BERLUCCHI61-Rose.jpg?v=1771363642"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige","title":"Ca' del Bosco - Cuvée Prestige","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Cuvée Prestige è il pilastro della Franciacorta secondo Ca' del Bosco: un capolavoro di equilibrio nato dall'unione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Ogni bottiglia racchiude l'eredità di oltre 130 vigne, sapientemente assemblate con vini di riserva per garantire una qualità costante e inimitabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAl calice si presenta con un colore oro brillante e un perlage finissimo, segno di un lungo affinamento sui lieviti di almeno 25 mesi. Il bouquet è un intreccio sofisticato di agrumi freschi, pesca bianca e delicate note di crosta di pane, che anticipano un sorso pulito, vivace e di straordinaria persistenza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePerfetto per chi cerca un'esperienza sensoriale d'eccellenza, è il compagno ideale per aperitivi di classe, crudité di mare e piatti raffinati della cucina mediterranea. Una scelta intramontabile che trasforma ogni brindisi in un momento d'arte.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57043345441093,"sku":"001876","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-CuveePrestige_58618199-f8ab-49ba-b254-d11ab6d85d28.jpg?v=1771363860"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-2016","title":"Ca' del Bosco -  Annamaria Clementi 2016","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'Annamaria Clementi 2016 è l'emblema della perfezione assoluta firmata Ca' del Bosco, una Riserva che nasce solo nelle annate più prestigiose dai vigneti storici con oltre 30 anni d'età. Vero omaggio alla fondatrice della maison, questo Franciacorta è il risultato di un protocollo di vinificazione meticoloso che vede protagonista un raffinato uvaggio di Chardonnay , Pinot Bianco e Pinot Nero. Ogni grappolo viene purificato tramite la \"terapia dei chicchi\" e la fermentazione avviene esclusivamente in piccoli fusti di rovere, seguita da un silenzioso affinamento sui lieviti che, per questa annata, ha superato gli 8 anni di permanenza in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAllo sguardo, il vino incanta con un colore oro brillante e un perlage di straordinaria finezza e persistenza. Il profilo olfattivo è un mosaico di rara complessità, dove le note di agrumi canditi e pesca bianca si fondono a sentori di miele d'acacia, mandorla tostata e una delicata fragranza di crosta di pane. Al palato si rivela in tutta la sua nobiltà: l'ingresso è ampio e vellutato, sorretto da una struttura sapida e una freschezza vibrante che culminano in un finale interminabile e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEssendo un Dosaggio Zero (Pas Dosé), l'Annamaria Clementi 2016 esprime la purezza incontaminata del territorio, offrendo un'esperienza sensoriale tesa ed elegante. Con una gradazione del 13% vol. e una temperatura di servizio ideale tra i 10 e i 12°C, questo Franciacorta è il compagno d'elezione per l'alta cucina: eccelle con piatti d'autore, crudités di mare, crostacei nobili e preparazioni a base di tartufo bianco, ma sa elevarsi a perfetto calice da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"75 cl Astucciato","offer_id":58164852261189,"sku":"018163","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 cl","offer_id":58164852293957,"sku":"020577","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-AnnamariaClementi2016.png?v=1781300413"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-rose","title":"Ca' del Bosco - Cuvée Prestige Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa Cuvée Prestige Rosé è l’espressione più radiosa e seducente dello stile Ca’ del Bosco, un Franciacorta nato per celebrare la nobiltà del Pinot Nero e la finezza dello Chardonnay. Prodotto attraverso una rigorosa selezione delle uve provenienti dai migliori vigneti della maison, questo rosé si distingue per il suo affascinante colore rosa buccia di cipolla e un perlage finissimo e persistente. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi, fragoline di bosco e petali di rosa, arricchito da delicate sfumature di agrumi e crosta di pane, frutto di un affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAl palato l'esperienza è vibrante e armoniosa: la struttura setosa dello Chardonnay avvolge la spinta verticale e sapida del Pinot Nero, regalando un sorso fresco, equilibrato e di grande piacevolezza. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio ideale tra gli 8 e i 10°C, è la scelta d'eccellenza per un aperitivo raffinato o per accompagnare crudités di pesce, crostacei e carni bianche delicate. Una cuvée che incarna un’eleganza contemporanea, capace di trasformare ogni occasione in un momento di pura convivialità d'autore.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062386532677,"sku":"004456","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-CuveePrestigeRose.png?v=1781302336"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-noir","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Dosage Zéro Noir","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Vintage Collection Noir è la massima celebrazione del Pinot Nero (100%) in purezza secondo la visione d'eccellenza di Ca' del Bosco. Un Franciacorta Dosaggio Zero che nasce solo nelle annate in cui il vitigno raggiunge una maturazione perfetta, esprimendo una personalità austera, potente e di straordinaria profondità. Dopo una meticolosa selezione dei grappoli e il lavaggio delle uve tramite la \"terapia dei chicchi\", il vino fermenta in piccoli fusti di rovere e affronta un lunghissimo riposo sui lieviti, che per l’annata 2015 si è protratto per oltre 8 anni, conferendo una complessità strutturale fuori dal comune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAlla vista si presenta con una tonalità oro antico dai riflessi ramati, animata da un perlage finissimo e incessante. Il profilo olfattivo è intenso e aristocratico: si apre su note di piccoli frutti rossi maturi e prugna, evolvendo verso sentori tostati, spezie dolci e una marcata scia minerale tipica del terroir d'origine. Al palato è un vino di grande nerbo e precisione; l’ingresso è secco e deciso, sostenuto da una freschezza vibrante e una trama sapida che accompagna un finale persistente e di rara eleganza. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 10-12°C, il \"Noir\" è il compagno ideale per piatti di grande struttura come cacciagione da piuma, formaggi stagionati o preparazioni elaborate a base di funghi e tartufo.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062417531205,"sku":"015126","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-VintageCollectionDos.ZeroNoir.png?v=1781507139"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Extra Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Vintage Collection Extra Brut è il risultato di una perfetta armonia tra potenza e finezza, un millesimato che esprime la ricchezza di un'annata particolare attraverso un sapiente blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Frutto di una viticoltura di precisione e del meticoloso \"Metodo Ca' del Bosco\", le uve provenienti da 24 vigne diverse vengono vinificate separatamente in piccoli fusti di rovere, per poi affinare sui lieviti per circa 48 mesi. Il leggero dosaggio finale (Extra Brut) è studiato per esaltare la struttura del vino senza coprirne l'identità minerale, regalando un Franciacorta dalla personalità decisa e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino carico e un perlage setoso e persistente. Il profilo aromatico è intenso e sfaccettato, caratterizzato da note di frutta gialla matura, agrumi e sfumature di frutta secca, accompagnate da una fragrante nota di lievito e vaniglia. Al palato rivela un equilibrio magistrale: l'ingresso è pieno e generoso, bilanciato da una freschezza vibrante che dona slancio alla beva, chiudendo su un finale sapido e di grande pulizia. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 10-12°C, è ideale per accompagnare piatti strutturati di pesce, risotti ai frutti di mare, crostacei alla griglia o formaggi erborinati delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062445154629,"sku":"016103","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-VintageCollectionExtraBrut.png?v=1781302965"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Satén","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Vintage Collection Satén è l'espressione più setosa e avvolgente della visione di Ca' del Bosco, un omaggio alla delicatezza che solo un sapiente uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco sa offrire. La particolarità di questo millesimato risiede nella minore pressione in bottiglia, che regala quella tipica morbidezza \"tattile\" da cui deriva il nome Satén. Le uve, selezionate da 13 vigne a vocazione specifica, seguono il rigoroso \"Metodo Ca' del Bosco\" con lavaggio dei grappoli e fermentazione in piccoli fusti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti di circa 48 mesi che ne scolpisce l'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage cremoso, quasi impalpabile. Al naso seduce con un bouquet raffinato di fiori bianchi, scorza di limone e frutta a polpa bianca, arricchito da delicate note di brioche, miele e piccola pasticceria. Al palato è una carezza: l'ingresso è morbido e suadente, perfettamente bilanciato da una freschezza agrumata che ne mantiene vivo il sorso fino a un finale armonioso e sapido. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 10-12°C, è il compagno perfetto per piatti delicati come crudi di pesce, primi piatti con salse bianche, risotti alle erbe o come sofisticato aperitivo d'eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062474580293,"sku":"011908","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-VintageCollectionSaten_ebc95061-5142-4e6c-bcf9-93a4795751ef.png?v=1781506751"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-dosage-zero","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Dosage Zéro","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Vintage Collection Dosage Zéro è l’espressione più pura e rigorosa del terroir di Ca’ del Bosco, un Franciacorta che rinuncia a qualsiasi aggiunta di zucchero nel dosaggio finale per lasciare che sia l'integrità del frutto a parlare. Frutto di un’annata eccezionale, questo millesimato nasce da un sapiente assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da 26 vigne selezionate. Seguendo il celebre \"Metodo Ca' del Bosco\", le uve vengono purificate e vinificate in piccoli fusti di rovere, per poi affrontare un affinamento sui lieviti di circa 48 mesi, raggiungendo una complessità e un equilibrio straordinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante, solcato da un perlage finissimo e persistente. Al naso rivela un bouquet ampio e sofisticato: note di agrumi freschi, ananas e pesca bianca si intrecciano a sentori di erbe aromatiche, mandorla tostata e una spiccata mineralità gessosa. Al palato l'ingresso è dritto, energico e di grande precisione; la natura \"Pas Dosé\" esalta una struttura salina e una freschezza vibrante che conduce verso un finale lungo, pulito e aristocratico. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 10-12°C, è il compagno ideale per crostacei, sushi e piatti di pesce d'alta cucina, ma sorprende piacevolmente anche in abbinamento a carni bianche e formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062544769349,"sku":"011909","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_DELBOSCO-VintageCollectionDosageZero_7ff61538-f238-424e-8ae0-263d44a93688.png?v=1781304496"},{"product_id":"ca-rovere-blanc-de-blanc","title":"Ca' Rovere - Blanc de Blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Blanc de Blancs di Ca' Rovere è un inno alla purezza e alla finezza dello Chardonnay, coltivato sulle colline calcaree dei Colli Berici. Questa etichetta rappresenta l’equilibrio perfetto tra la freschezza varietale e la complessità derivante da un affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 36 mesi nelle gallerie scavate nella roccia. La filosofia della cantina, basata su una viticoltura rispettosa e una vinificazione precisa, si traduce in un Metodo Classico di grande identità, capace di raccontare la mineralità salina tipica del suo terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, impreziosito da un perlage fine, vivace e persistente. Il bouquet olfattivo è elegante e sfaccettato: intense note di agrumi freschi, mela renetta e fiori di zagara si fondono armoniosamente con sentori di crosta di pane, lievito e una leggera nota di mandorla tostata. Al palato colpisce per la sua freschezza tagliente e la sua spiccata vena sapida; il sorso è asciutto, snello ma di ottima struttura, con un finale pulito che richiama le sensazioni minerali percepite al naso. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, è lo spumante ideale per accompagnare tutto il pasto, eccellendo in particolare con antipasti di pesce, fritture leggere, risotti alle erbe e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062764151109,"sku":"016262","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_ROVERE-BlancdeBlancs.png?v=1781508199"},{"product_id":"ca-rovere-brut","title":"Ca' Rovere - Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Ca' Rovere Brut è l'espressione più emblematica e conviviale della cantina, un Metodo Classico che nasce dal sapiente assemblaggio di Chardonnay e Garganega. Questa combinazione unica unisce l'eleganza internazionale dello Chardonnay alla tipicità territoriale della Garganega, coltivata sui suoli calcarei di origine marina dei Colli Berici. Grazie a un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi nelle cave sotterranee della proprietà, questo spumante raggiunge una maturità armonica, mantenendo intatta una freschezza vibrante e una spiccata personalità minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, animato da un perlage fine, fitto e persistente. Al naso offre un bouquet ricco e invitante, dove le note di frutta a polpa bianca e fiori di campo si fondono a sentori fragranti di lievito, crosta di pane e un leggero richiamo alla frutta secca. Al palato l'ingresso è equilibrato e avvolgente: la piacevole morbidezza data dal dosaggio Brut è perfettamente bilanciata da una vena sapida e un'acidità rinfrescante, che rendono la beva estremamente scorrevole e appagante. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio ideale di 6-8°C, è un vino di grande versatilità, perfetto come aperitivo d'autore e ideale in abbinamento a piatti di pesce, primi piatti di mare, carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062780207429,"sku":"016261","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_ROVERE-Brut.png?v=1781507769"},{"product_id":"ca-rovere-brut-nature","title":"Ca' Rovere - Brut Nature","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Ca' Rovere Brut Nature è l'espressione più pura, verticale e senza compromessi della cantina, dedicato agli estimatori del Metodo Classico che ricercano la massima aderenza al terroir. Ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay e Garganega, questo vino non riceve alcuna aggiunta di zuccheri in fase di dosaggio (Pas Dosé), rivelando così l'essenza minerale e l'eleganza originaria dei Colli Berici. Grazie a un affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 36 mesi, il Brut Nature raggiunge una complessità straordinaria, bilanciando una struttura decisa con una finezza aromatica cristallina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino scarico dai riflessi brillanti, animato da un perlage finissimo, persistente e di grande vivacità. Il bouquet è un mosaico di note floreali bianche, agrumi secchi e fieno, che sfumano verso sentori evoluti di lievito, pietra focaia e frutta secca tostata. Al palato l'esperienza è intensa e vibrante: l'ingresso è secco, quasi tagliente, sostenuto da una freschezza sapida che richiama le origini marine del suolo calcareo. Il finale è lungo, pulito e straordinariamente persistente, lasciando la bocca fresca e appagata. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, è la scelta d'eccellenza per accompagnare piatti di mare crudi, ostriche, crostacei e formaggi a crosta fiorita, ma si rivela perfetto anche come calice da meditazione per apprezzarne ogni sfumatura tecnica.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062806257989,"sku":"016263","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_ROVERE-BrutNature.png?v=1781508020"},{"product_id":"ca-rovere-brut-rose","title":"Ca' Rovere - Brut Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl Ca' Rovere Brut Rosé è un Metodo Classico di straordinaria personalità, che nasce dal felice incontro tra la struttura del Garganega e l'eleganza dello Chardonnay, coltivati sui terreni calcarei e ricchi di fossili dei Colli Berici. Questo rosato si distingue per un processo produttivo meticoloso, che prevede un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Il risultato è uno spumante che riesce a coniugare una piacevole freschezza fruttata con la complessità tipica dei grandi spumanti d'annata, mantenendo quella firma sapida e minerale che è il marchio di fabbrica della famiglia Biasin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi buccia di cipolla, impreziosito da un perlage fine, costante e persistente. Il bouquet olfattivo è delicato e avvolgente: spiccano note di piccoli frutti rossi, come fragolina di bosco e lampone, che sfumano dolcemente verso sentori floreali di rosa e accenni fragranti di lievito e crosta di pane. Al palato l'ingresso è morbido ma ben sostenuto da una spalla acida vivace; la struttura è equilibrata e si chiude con un finale piacevolmente sapido e pulito, che invita immediatamente a un nuovo sorso. Con una gradazione del 12,5% vol. e una temperatura di servizio ideale di 8-10°C, è la scelta perfetta per aperitivi di classe, ma si abbina magnificamente anche a piatti di salmone, tartare di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062853771589,"sku":"016264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_ROVERE-BrutRose.png?v=1781507495"},{"product_id":"castiadas-saeprus","title":"Castiadas - Saeprus","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Saeprus Brut Nature della Cantina Castiadas è un'espressione audace e raffinata del Cannonau di Sardegna vinificato in bianco secondo il Metodo Classico. Questa etichetta nasce dalla volontà di valorizzare la versatilità del vitigno principe dell'isola, elevandolo attraverso una rifermentazione in bottiglia e un prolungato affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. La scelta della versione \"Brut Nature\" (senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale) permette di apprezzare l'anima più autentica e verticale del territorio di Castiadas, dove il granito e la brezza marina conferiscono al vino una purezza e una tensione salina uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino scarico, impreziosito da riflessi brillanti e un perlage fine, persistente e di grande eleganza. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso: le note di fiori di zagara e macchia mediterranea si fondono a sentori di crosta di pane, lievito e una delicata scia minerale che richiama la pietra focaia. Al palato l'ingresso è secco, teso e straordinariamente fresco; la spiccata sapidità si sposa con una struttura equilibrata, portando verso un finale pulito, lungo e caratterizzato da una piacevole nota ammandorlata. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, è un Metodo Classico di grande carattere, ideale per accompagnare crudités di pesce, crostacei nobili, ostriche o per essere degustato come calice da meditazione in riva al mare.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062929006917,"sku":"016013","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CASTIADAS-Saeprus.jpg?v=1773346381"},{"product_id":"cantina-di-trento-cuvee-601","title":"Cantina di Trento - Cuvée 601","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Trentodoc Cuvée 601 Dosaggio Zero di Cantina di Trento rappresenta la massima espressione tecnica e territoriale della linea 601, dedicata a chi ricerca un Metodo Classico senza compromessi. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate in alta quota su pendii ben esposti che circondano la Valle dell'Adige, questo spumante non riceve alcuna aggiunta di zuccheri in fase di dosaggio finale. La scelta del \"Pas Dosé\", unita a un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, permette di esaltare la purezza del frutto e la straordinaria freschezza minerale tipica delle Dolomiti, regalando un vino di grande tensione e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino cristallino, solcato da un perlage finissimo e molto persistente. Il profilo aromatico è austero ed elegante: note di agrumi bianchi, mela renetta e fiori di montagna si fondono a sentori complessi di crosta di pane, gesso e mandorla amara. Al palato l'ingresso è dritto, verticale e di straordinaria precisione; la spiccata acidità è bilanciata da una struttura solida e una sapidità profonda, che conduce verso un finale lungo, pulito e aristocratico. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, è l'abbinamento d'eccellenza per crudités di mare, ostriche, sushi e tartare di pesce, ma si presta magnificamente anche come calice da meditazione per gli amanti della tipologia.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57063316488517,"sku":"015178","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONCILIO600uno.jpg?v=1790072631"},{"product_id":"contini-attilio","title":"Contini - Attilio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'Attilio è l'omaggio della cantina Contini al suo fondatore, un vino spumante che celebra il legame indissolubile tra la famiglia e il territorio della Valle del Tirso. Ottenuto da uve di Vernaccia, questo spumante viene elaborato con il Metodo Martinotti-Charmat, con una sosta prolungata sui lieviti in autoclave. Questa tecnica permette di ottenere una bollicina vivace e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet fresco e invitante, caratterizzato da note di fiori bianchi, mela renetta e delicate sfumature di crosta di pane. Al palato colpisce per la sua beva agile e piacevole: l'ingresso è morbido, bilanciato da una sapidità minerale che richiama la brezza marina e da una freschezza agrumata che invita al secondo sorso. Con una gradazione del 12% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, l'Attilio è il compagno ideale per l'aperitivo, ma si sposa perfettamente anche con fritture di mare, antipasti di pesce e preparazioni a base di bottarga.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57063509459269,"sku":"009511","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONTINI-AttilioBrut.jpg?v=1773346005"},{"product_id":"contini-attilio-rose","title":"Contini - Attilio Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'Attilio Rosé è un omaggio alla tradizione viticola della Sardegna centrale, un vino spumante che mette al centro il carattere unico del Nieddera, vitigno autoctono del territorio di Oristano. Prodotto con il Metodo Martinotti (Charmat), questo rosé nasce da una vinificazione attenta che prevede un breve contatto delle bucce con il mosto per estrarre la sua vibrante tonalità rosata e i profumi varietali più delicati. È uno spumante che rifiuta i blend internazionali per raccontare, con freschezza e brio, l’autenticità della Valle del Tirso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è una celebrazione del frutto fresco: spiccano note di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnate da delicati accenni di rosa selvatica e una leggera nota agrumata. Al palato l'ingresso è immediato, fresco e vivace; la naturale struttura del Nieddera conferisce una buona persistenza, equilibrata da una sapidità minerale che richiama i suoli ricchi di sedimenti della zona. Con una gradazione del 12% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, è lo spumante ideale per accompagnare tartare di tonno, zuppe di pesce, salumi locali o una pizza gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57063557759301,"sku":"010488","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONTINI-AttilioBrutRose.jpg?v=1773344294"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-2015","title":"Ferrari - Giulio Ferrari 2015 Astucciato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 è l'icona assoluta del Trentodoc, una bollicina capace di sfidare il tempo e posizionarsi stabilmente tra i migliori spumanti al mondo. Questo Blanc de Blancs nasce dal vigneto Maso Pianizza, un cru situato ad alta quota sulle colline di Trento, dove lo Chardonnay trova le condizioni ideali per una maturazione lenta e complessa. L'annata 2015, caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico, ha permesso di ottenere uve di straordinaria concentrazione, elevate poi da un riposo sui lieviti di ben 10 anni nelle cantine Ferrari, acquisendo una profondità e un'eleganza senza pari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati brillanti e un perlage di estrema finezza, quasi cremoso. Il bouquet è un mosaico aromatico di rara complessità: note di frutta esotica, agrumi canditi e fiori bianchi si fondono con sentori evoluti di cioccolato bianco, spezie dolci, nocciola tostata e miele di acacia. Al palato l'esperienza è totale: l'ingresso è vellutato e imponente, sorretto da una freschezza vibrante che dona slancio a una struttura nobile e persistente. Il finale è infinito, con ritorni minerali e agrumati che ne sottolineano la classe immensa. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 10-12°C, è un vino da grandi occasioni, capace di esaltare piatti complessi come aragosta, preparazioni al tartufo bianco o formaggi erborinati di lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57063609565509,"sku":"018945","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-GiulioFerrari2015Ast..png?v=1784062693"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs","title":"Ferrari - Maximum Blanc de Blancs","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Maximum Blanc de Blancs è l'etichetta che incarna lo spirito contemporaneo di Ferrari Trento: un Trentodoc fresco, accattivante e di grande precisione. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti situati tra i 300 e i 600 metri di altitudine, questo spumante beneficia di una sosta sui lieviti di circa 30 mesi. È il vino che segna il perfetto punto d'incontro tra la storicità della cantina e la piacevolezza di una bollicina moderna, pensata per chi cerca eleganza e vivacità in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet intenso dove dominano note di mela golden, fiori bianchi e crosta di pane, accompagnate da una delicata fragranza di nocciola e agrumi. Al palato è armonioso e di grande bevibilità: l'ingresso morbido è subito bilanciato da una fresca acidità e da una mineralità persistente che prolunga il finale su note agrumate e minerali. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, è lo spumante ideale per l'aperitivo o per accompagnare antipasti di mare, fritture vegetali e primi piatti delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064228684101,"sku":"000085","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-MaximumBDB.png?v=1784062411"},{"product_id":"ferrari-maximum-rose","title":"Ferrari - Maximum Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Maximum Rosé di Ferrari Trento è un Trentodoc che punta tutto sulla finezza e sulla vivacità, offrendo un’interpretazione contemporanea ed elegante dell'assemblaggio tra Pinot Nero e Chardonnay. Dopo un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi, questo spumante si distingue per la capacità di unire la struttura tipica dei vitigni a bacca rossa alla freschezza agrumata dello Chardonnay, mantenendo quel carattere alpino che rende unici i vini di questa cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore rosa antico delicato e un perlage persistente. Al naso il bouquet è raffinato e fragrante: dominano note di piccoli frutti rossi, come fragolina di bosco e ribes, seguite da eleganti sentori di fiori di biancospino e una leggera nota di crosta di pane. Al palato l'ingresso è vellutato e di grande equilibrio; la piacevole vinosità del Pinot Nero è rinfrescata da una vena sapida e agrumata che accompagna il sorso verso un finale persistente e pulito. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, è un rosé estremamente versatile, ideale per un aperitivo di classe o per accompagnare salumi pregiati, preparazioni a base di salmone e piatti della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064239792453,"sku":"000087","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-MaximumRose.png?v=1784062137"},{"product_id":"ferrari-perle-bianco","title":"Ferrari - Perlé Bianco Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl Ferrari Perlé Bianco Riserva rappresenta l'apice dell'eleganza montana, un Blanc de Blancs d’eccezione che nasce dalla purezza assoluta delle uve Chardonnay coltivate nei vigneti d'alta quota della famiglia Lunelli. Questa Riserva millesimata è il frutto di un legame indissolubile tra il terroir del Trentino e il fattore tempo: un affinamento sui lieviti che si protrae per ben sette anni, conferendo al vino una complessità aristocratica e una struttura vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllo sguardo si rivela con un colore giallo dorato luminoso, impreziosito da un perlage finissimo e interminabile che anticipa un bouquet olfattivo di rara ampiezza. Note di cedro candito e fiori di zagara si intrecciano armoniosamente a sentori di pasticceria, burro salato e mandorla tostata, chiudendo su una scia minerale che richiama la pietra focaia. Al palato, il sorso è magistrale: l'ingresso setoso è sostenuto da una freschezza vibrante e da una sapidità profonda, che accompagnano la beva verso un finale lungo, pulito e di estrema precisione. È un Trentodoc di grande prestigio, ideale per accompagnare piatti di alta cucina come crostacei nobili, risotti mantecati o preparazioni al tartufo, confermandosi come una scelta imprescindibile per i momenti più esclusivi.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064254570821,"sku":"013344","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-PerleBiancoAst..png?v=1784061825"},{"product_id":"ferrari-perle","title":"Ferrari - Perlé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Ferrari Perlé è l’icona senza tempo della cantina, il primo Trento DOC millesimato creato dalla famiglia Lunelli per racchiudere in un’unica etichetta l’eleganza dello Chardonnay di montagna. Ottenuto da una rigorosa selezione di uve provenienti dai vigneti più vocati alle pendici dei monti del Trentino, questo spumante matura sui lieviti per circa 5 anni, raggiungendo un equilibrio perfetto tra freschezza varietale e complessità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, vivacizzato da un perlage fine e di estrema persistenza. Al naso sprigiona un bouquet intenso e raffinato, dove le note di mela renetta, agrumi e fiori di mandorlo si fondono a fragranti sentori di crosta di pane e lievito, tipici del lungo affinamento. Al palato l'ingresso è ampio e avvolgente, caratterizzato da una freschezza vibrante e da una sapidità minerale che dona slancio al sorso, conducendo verso un finale lungo e armonioso. Con la sua eleganza innata, il Perlé è un fuoriclasse della versatilità: eccellente come aperitivo di prestigio, si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, crostacei e risotti delicati, rappresentando la scelta ideale per chi cerca il fascino autentico delle bollicine d'alta quota.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064260043077,"sku":"000088","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-Perle.png?v=1784061467"},{"product_id":"ferrari-perle-nero","title":"Ferrari - Perlé Nero Astucciato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Ferrari Perlé Nero Riserva occupa un posto d'onore nella collezione della cantina, essendo il primo e unico Blanc de Noirs creato dalla famiglia Lunelli. Questa sfida enologica nasce dalla selezione dei migliori vigneti di Pinot Nero coltivati in alta quota, dove il vitigno esprime una potenza e un'eleganza fuori dal comune. Grazie a un affinamento sui lieviti che supera i 6 anni, questa Riserva raggiunge una complessità straordinaria, rappresentando la sintesi perfetta tra la forza del Pinot Nero e la finezza dello stile Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo dorato intenso e un perlage di estrema finezza, persistente e avvolgente. Il bouquet olfattivo è profondo e sfaccettato: note di frutti di bosco, scorza d'arancia e prugna si fondono a sentori complessi di brioche, spezie dolci e polvere di cacao. Al palato l'ingresso è maestoso, caratterizzato da una struttura solida e una cremosità vellutata che riempie il sorso. La freschezza tipica del territorio montano e una sapidità minerale ne bilanciano la potenza, portando verso un finale infinito, aristocratico e di grande persistenza. È uno spumante di grande personalità, ideale per accompagnare piatti strutturati come grandi arrosti di pesce, carni bianche elaborate o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064262140229,"sku":"011767","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-PerleNeroAst..png?v=1784060577"},{"product_id":"ferrari-perle-zero","title":"Ferrari - Perlé Zero Astucciato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Ferrari Perlé Zero rappresenta l’espressione più pura e contemporanea della linea Perlé, un Trentodoc che fa dell'essenzialità e della precisione tecnica la sua firma distintiva. A differenza dei suoi fratelli, il Perlé Zero è un mosaico di annate (Cuvée) che unisce la freschezza di più millesimi di Chardonnay, affinati in diversi materiali (acciaio, legno e vetro) per ottenere una complessità superiore senza l'aggiunta di alcuno zuccheraggio finale. Questo \"Pas Dosé\" (o Dosaggio Zero) matura sui lieviti per almeno 6 anni, regalando un calice di estrema tensione e autenticità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo, persistente e quasi vibrante. Al naso il profilo aromatico è austero e profondamente elegante: si apre con note di pompelmo, zenzero e fiori bianchi, evolvendo poi in sentori di pane tostato, note saline e una mineralità che richiama la roccia bagnata. Al palato è dritto, verticale e incredibilmente asciutto; la cremosità acquisita nel lungo affinamento bilancia una freschezza tagliente, portando verso un finale pulito, secco e di grande persistenza aromatica. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, è lo spumante d'elezione per i puristi della bollicina, perfetto per accompagnare crudités di mare, ostriche, sushi di alto livello e piatti dalla spiccata grassezza che richiedono una pulizia del palato impeccabile.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064264859973,"sku":"013633","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-PerleZeroAst..png?v=1784060284"},{"product_id":"ferrari-riserva-lunelli","title":"Ferrari - Riserva Lunelli","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa Riserva Lunelli rappresenta l’essenza più profonda e complessa dello Chardonnay di casa Ferrari, un Trentodoc che si distingue per una personalità unica data dal passaggio in legno. A differenza degli altri grandi millesimati della cantina, questo Blanc de Blancs fermenta e affina in grandi botti di rovere prima della rifermentazione in bottiglia, dove sosta sui lieviti per almeno 7 anni. Il risultato è un connubio magistrale tra la forza strutturale del legno e l’eleganza minerale tipica dei vigneti che circondano Villa Margon, residenza cinquecentesca della famiglia Lunelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo dorato carico e brillante, esaltato da un perlage finissimo e molto persistente. Il profilo olfattivo è di una complessità straordinaria e avvolgente: note di frutta gialla matura e ananas si fondono a raffinati sentori di vaniglia, cioccolato bianco e nocciola tostata, con una delicata traccia speziata di cannella sul finale. Al palato è un’esperienza di grande ricchezza; l’ingresso è ampio, cremoso e armonico, sostenuto da una freschezza che ne garantisce una beva sempre dinamica nonostante l’imponente struttura. La persistenza è eccezionale, chiudendo su una scia sapida e tostata di rara nobiltà. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 10-12°C, la Riserva Lunelli è lo spumante ideale per accompagnare l’intera cena, eccellendo con piatti complessi come aragosta, carni bianche delicate con salse al tartufo o formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064267153733,"sku":"008224","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FERRARI-F.lliLunelli.png?v=1784055215"},{"product_id":"frescobaldi-leonia","title":"Frescobaldi - Leonia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Leonia Pomino Spumante Brut rappresenta l’anima audace e innovativa di Frescobaldi, una sfida vinta nel territorio di Pomino dove lo Chardonnay e il Pinot Nero trovano un habitat ideale grazie alle altitudini elevate e ai suoli freschi. Prodotto con il Metodo Classico, questo spumante affina sui lieviti per circa 36 mesi, dando vita a una bollicina che unisce l'eleganza toscana a una struttura di stampo internazionale. È un omaggio alla figura di Leonia Frescobaldi, che nell'Ottocento ebbe l'intuizione di impiantare vitigni francesi a Pomino, vincendo la medaglia d'oro all'Esposizione Universale di Parigi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e un perlage estremamente fine e persistente. Il bouquet è un intreccio raffinato di fragranze: spiccano note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, che sfumano elegantemente in sentori di crosta di pane, lievito e una delicata tostatura. Al palato l'ingresso è vibrante e armonioso; la spiccata acidità tipica dei vigneti d'altura è perfettamente bilanciata da una struttura setosa e da una mineralità sapida che rende il sorso profondo e invitante. Con una gradazione del 12,5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, il Leonia Brut è perfetto come aperitivo d'eccellenza, ma si esprime al meglio con piatti di pesce raffinati, tartare di mare e formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064278032709,"sku":"013097","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FRESCOBALDI-LeoniaBrut.png?v=1781082119"},{"product_id":"frescobaldi-leonia-rose","title":"Frescobaldi - Leonia Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Leonia Pomino Spumante Rosé è l'espressione più audace e seducente della tenuta di Pomino, un Metodo Classico che trae la sua forza e il suo carattere unico dal Pinot Nero. Questo spumante nasce da vigneti situati ad altitudini considerevoli, dove il clima fresco permette al vitigno di sviluppare un corredo aromatico di straordinaria finezza e una struttura imponente. Dopo un affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 36 mesi, il Leonia Rosé si rivela come una bollicina di grande personalità, capace di coniugare la grazia floreale toscana con la potenza tipica dei grandi Rosé de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si distingue per un colore rosa tenue dai riflessi ramati, impreziosito da un perlage sottile e molto persistente. Il bouquet è un trionfo di eleganza: note di piccoli frutti rossi, come ribes e lampone, si fondono a sentori di petali di rosa e nuances agrumate di pompelmo rosa, completate da una delicata fragranza di crosta di pane e spezie dolci. Al palato è avvolgente, intenso e sapido; la decisa struttura del Pinot Nero è sostenuta da una freschezza vibrante che dona slancio e pulizia al sorso. Con una gradazione del 12,5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, è uno spumante di grande versatilità gastronomica, perfetto per accompagnare guazzetti di pesce, carni bianche delicate, piatti a base di funghi o salumi nobili della tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064280195397,"sku":"014386","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/FRESCOBALDI-LeoniaRose.png?v=1781081097"},{"product_id":"bisol-1542-jeio","title":"Bisol 1542 - 1542 Prosecco Superiore DOCG","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Brut di Bisol 1542 rappresenta l'anima contemporanea e cosmopolita di una delle famiglie storiche del Prosecco. Nato da una selezione accurata di uve Glera provenienti dai numerosi poderi che la famiglia Bisol cura tra le colline di Valdobbiadene e Conegliano, questo Prosecco Superiore DOCG viene elaborato con il Metodo Martinotti per esaltarne la freschezza e la fragranza varietale. Il nome \"Jeio\" è un affettuoso omaggio a Desiderio Bisol, soprannominato appunto Jeio dalla moglie, figura centrale che nel secondo dopoguerra diede impulso alla qualità e al prestigio della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino brillante, solcato da un perlage sottile, vivace e persistente. Il profilo olfattivo è un invito alla freschezza: dominano note di mela golden, pera e pesca bianca, accompagnate da delicati sentori di fiori di campo e un tocco agrumato di lime. Al palato l'ingresso è morbido, ma subito ravvivato da una sapidità minerale e da una bollicina cremosa che rende il sorso estremamente piacevole e bilanciato. Con una gradazione del 11,5% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, il Jeio Brut è lo spumante ideale per l'aperitivo moderno, ma si accompagna con grande eleganza ad antipasti di pesce, sushi, sashimi e fritture leggere di mare o verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064287273285,"sku":"012820","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BISOL1542-JeioBrut.png?v=1781520497"},{"product_id":"kettmeir-athesis","title":"Kettmeir - Athesis","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Kettmeir Athesis Brut è uno dei Metodo Classico più rappresentativi dell'Alto Adige, che esprime con precisione il carattere alpino e la freschezza minerale del territorio di Caldaro. Questo spumante nasce da un sapiente assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e una parte di Pinot Nero vinificato in bianco, uve coltivate su terreni calcarei che conferiscono al vino una tensione e una finezza straordinarie. Dopo un affinamento sui lieviti di circa 24 mesi, l'Athesis si rivela come una bollicina di grande equilibrio, capace di coniugare la fragranza del frutto con la complessità dell'evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e persistente. Al naso il bouquet è raffinato e invitante, caratterizzato da note di mela golden e pesca bianca, che si fondono armoniosamente con sentori di fiori di campo e crosta di pane. Al palato l'ingresso è fresco e sapido; la struttura è ben bilanciata da una vivace acidità che rende il sorso agile, verticale e di grande piacevolezza. Con una gradazione del 12,5% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, l'Athesis Brut è il compagno ideale per l'aperitivo, ma esalta magnificamente anche antipasti delicati, piatti a base di pesce d'acqua dolce e fritture di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064295104837,"sku":"020208","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/KETTMEIR-Athesis.png?v=1784054650"},{"product_id":"kettmeir-athesis-rose","title":"Kettmeir - Athesis Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Kettmeir Athesis Rosé è un’espressione raffinata e vibrante del Metodo Classico altoatesino, capace di raccontare l'eleganza del Pinot Nero coltivato tra i vigneti più vocati dell’Alto Adige. Questo spumante nasce principalmente da uve Pinot Nero, vinificate con un breve contatto con le bucce per ottenere la sua inconfondibile tonalità, completate da una piccola parte di Chardonnay che ne rifinisce l'equilibrio. L’affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi nelle storiche cantine di Caldaro dona a questa bollicina una struttura setosa e una complessità aromatica di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore rosa antico tenue, impreziosito da un perlage fine, costante e persistente. Il bouquet olfattivo è un concentrato di finezza, dominato da note di piccoli frutti rossi, fragolina di bosco e lampone, che sfumano in delicati sentori di petali di rosa e una fragrante nota di lievito. Al palato colpisce per la sua freschezza agrumata e per una sapidità minerale ben definita, che ne esalta la beva elegante e persistente. Con una gradazione del 12,5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, l’Athesis Rosé si dimostra estremamente versatile a tavola: è ideale come aperitivo di classe, ma si sposa perfettamente con antipasti a base di salumi pregiati, tartare di pesce, crostacei o primi piatti della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064298217797,"sku":"020611","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/KETTMEIR-AthesisRose.png?v=1784054215"},{"product_id":"kettmeir-pas-dose","title":"Kettmeir - Pas Dosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Kettmeir Pas Dosé rappresenta la massima espressione di purezza e rigore tecnico della cantina, un Metodo Classico altoatesino pensato per chi ricerca l'essenza del terroir senza alcun compromesso. Prodotto da un assemblaggio selezionato di Pinot Bianco e Chardonnay, questo spumante non riceve alcuna aggiunta di zucchero nella fase di dosaggio, lasciando che siano la qualità dell'uva e il lungo affinamento sui lieviti di almeno 40 mesi a definirne il carattere. Il risultato è una bollicina di straordinaria verticalità, che incarna perfettamente il profilo fresco e minerale dei vigneti situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino intenso e riflessi verdolini, animato da un perlage finissimo e di grande regolarità. Il profilo olfattivo è austero, elegante e profondo: si apre con intense note di frutta a polpa bianca e agrumi, che evolvono in sentori di frutta secca, crosta di pane e una spiccata mineralità che richiama la pietra focaia. Al palato è teso, asciutto e vibrante; la mancanza di dosaggio esalta una freschezza tagliente e una sapidità quasi salina, bilanciate da una struttura cremosa acquisita nel tempo. Con una gradazione del 12,5% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, il Pas Dosé di Kettmeir è lo spumante ideale per i palati più esigenti, perfetto per accompagnare crudités di pesce, ostriche e piatti di alta cucina che richiedono una pulizia del palato impeccabile.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064308769093,"sku":"020641","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/KETTMERI-PasDose.png?v=1784053872"},{"product_id":"masi-moxxe-del-re","title":"Masi - Moxxé del Re","description":"\u003cp\u003eIl Moxxé del Re Rosé è un raffinato Metodo Classico che sposta i confini della tradizione, unendo l'eleganza del Pinot Nero d'alta quota alla storica competenza di Masi nella tecnica dell’appassimento. In questa etichetta, la freschezza vibrante delle uve trentine incontra una piccola percentuale di uve appassite, che donano al vino una struttura e una complessità aromatica inimitabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllo sguardo si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi brillanti, impreziosito da un perlage finissimo e persistente. Il profilo olfattivo è un bouquet sofisticato di piccoli frutti rossi, ciliegia bianca e note floreali di rosa, arricchito da eleganti sfumature di crosta di pane e vaniglia derivanti dalla lunga sosta sui lieviti. Al palato, il sorso è pieno, cremoso e armonico; la decisa vena acida tipica del Pinot Nero di montagna è ammorbidita da una rotondità avvolgente, portando verso un finale lungo, sapido e di estrema pulizia. Con una gradazione del 12.5% vol., è una bollicina di grande caratura, ideale per accompagnare tartare di pesce, piatti a base di crostacei nobili o carni bianche raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064373256517,"sku":"020155","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/MASI-MoxxedelRe.png?v=1780046548"},{"product_id":"monsupello-rose","title":"Monsupello - Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Monsupello Rosé Brut è considerato all'unanimità uno dei vertici assoluti del Metodo Classico italiano, un vino che ha saputo portare l'Oltrepò Pavese ai massimi livelli della critica internazionale. Questo straordinario Rosé nasce interamente da uve Pinot Nero, raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione acida e vinificate con una brevissima macerazione a freddo per estrarne la delicata tonalità e i profumi più eleganti. Il lungo affinamento sui lieviti, che si protrae per almeno 30 mesi, conferisce a questa bollicina una struttura e una complessità che la rendono capace di sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAllo sguardo si presenta con un raffinato colore rosa buccia di cipolla, impreziosito da un perlage finissimo, incessante e setoso. Il bouquet è un esempio di rara nobiltà: intense note di piccoli frutti rossi croccanti, come ribes e fragolina, si fondono a eleganti sentori di petali di rosa, crosta di pane e una sottile vena minerale. Al palato l'ingresso è prorompente e armonico; la spiccata acidità e la struttura tipica del Pinot Nero sono avvolte da una cremosità vellutata che rende il sorso profondo, sapido e di straordinaria persistenza. Con una gradazione del 13% vol. e una temperatura di servizio di 8-10°C, è uno spumante di grande personalità gastronomica, perfetto per accompagnare salumi nobili, piatti a base di crostacei, zuppe di pesce o carni bianche elaborate.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064382103877,"sku":"014093","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/MONSUPELLO-Rose.png?v=1784052890"},{"product_id":"olianas-rosato","title":"Olianas - Rosato","description":"\u003cp\u003eL’Olianas Rosato Brut rappresenta un’espressione profonda della viticoltura sarda capace di unire l’energia del territorio di Gergei alla straordinaria complessità del Metodo Classico attraverso un profilo sensoriale di rara eleganza. Questo spumante si presenta nel calice con un colore rosa tenue dai riflessi ramati solcato da un perlage finissimo e di estrema persistenza derivante dal lungo affinamento sui lieviti che ne esalta la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Al naso emerge un bouquet stratificato dove le note croccanti di fragolina di bosco e lampone si fondono a raffinati sentori di piccola pasticceria, mandorla tostata e una sottile traccia di rosa appassita. Il sorso si rivela cremoso e di grande struttura sostenuto da una freschezza minerale vibrante che richiama il carattere sapido delle terre del Sarcidano rendendo la beva profonda, verticale e armoniosa. Prodotto con cura artigianale da uve Cannonau con una gradazione di dodici virgola cinque per cento questa bollicina si distingue per un finale lungo e setoso ideale per accompagnare con prestigio piatti di crostacei, pesci al forno o formaggi di media stagionatura servito rigorosamente a una temperatura tra i sei e gli otto gradi per apprezzarne ogni sfumatura evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57081747833157,"sku":"014535","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/OLIANAS-Rosato.jpg?v=1773343746"},{"product_id":"quartomoro-q","title":"Quartomoro - Q","description":"\u003cp\u003eL’Interprete Quartomoro Q in versione Metodo Classico rappresenta una delle vette della spumantistica sarda d'autore, dove la tecnica della rifermentazione in bottiglia si fonde con la valorizzazione dei vitigni autoctoni in purezza. Il processo produttivo prevede una rigorosa selezione delle uve vendemmiate precocemente per preservare l'acidità, seguita da una prima fermentazione in acciaio e da una successiva sosta sui lieviti che si protrae per almeno ventiquattro mesi, conferendo al vino una complessità e una struttura superiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Al calice si distingue per un perlage finissimo e persistente che solleva profumi eleganti di crosta di pane, lievito e mandorla tostata, perfettamente integrati a sentori di agrumi mediterranei e sfumature saline. Il sorso è teso, cremoso e di straordinaria verticalità, caratterizzato da un equilibrio impeccabile tra la freschezza varietale e la ricchezza evolutiva tipica della lunga maturazione in bottiglia. Servito a una temperatura di otto gradi, questo Metodo Classico è un vino di grande precisione tecnica, ideale per accompagnare i momenti più raffinati o per esaltare piatti complessi a base di crostacei e alta cucina di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57081759727941,"sku":"008993","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/QUARTOMORO-Q.jpg?v=1773343402"},{"product_id":"santadi-solais","title":"Santadi - Solais","description":"\u003cp\u003eIl Santadi Solais Metodo Classico rappresenta una raffinata espressione della spumantistica d’eccellenza della Cantina di Santadi, ottenuta attraverso una rigorosa selezione di uve Vermentino vinificate in purezza per esaltare il carattere minerale del Sulcis. Il processo produttivo segue i canoni della rifermentazione in bottiglia con una permanenza sui lieviti di almeno ventiquattro mesi, un tempo necessario per sviluppare un perlage finissimo e una struttura complessa senza tuttavia mascherare la fragranza varietale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso il bouquet è ampio e armonioso, caratterizzato da note di fiori bianchi, agrumi e una distinta scia di lieviti e crosta di pane che evolve verso sentori di macchia mediterranea. Al palato il vino si rivela vibrante e cremoso, bilanciato da una fresca acidità e da una sapidità iodata che rende il sorso lungo e profondo. Questo spumante di grande precisione tecnica, con la sua gradazione equilibrata e la sua naturale eleganza, si presta idealmente come aperitivo di prestigio o in abbinamento a piatti raffinati a base di crostacei e pesci nobili, servito rigorosamente a una temperatura di otto gradi.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":58122195861829,"sku":"011599","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.5 L","offer_id":58122195894597,"sku":"017093","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SANTADI-Solais.jpg?v=1773342437"},{"product_id":"sella-mosca-mirall","title":"Sella\u0026Mosca - Mirall","description":"\u003cp\u003eIl Mirall Sella \u0026amp; Mosca rappresenta un’interpretazione moderna e brillante del Torbato, vitigno esclusivo della tenuta di Alghero, qui valorizzato attraverso una spumantizzazione in autoclave con Metodo Charmat. Il processo produttivo è studiato per esaltare i precursori aromatici primari dell'uva: dopo una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma rapida permette di ottenere un perlage vivace e una freschezza agrumata di grande nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso il profilo è fragrante e immediato, caratterizzato da note di fiori bianchi, mela renetta e delicate sfumature saline che richiamano la prossimità dei vigneti al mare. In bocca si distingue per una beva dinamica, snella e piacevolmente sapida, con un’acidità croccante che ne sottolinea il carattere varietale e lo rende straordinariamente equilibrato. Grazie alla sua struttura leggera e alla sua precisione tecnica, il Mirall è il compagno ideale per l’aperitivo e per piatti a base di fritture di paranza o antipasti di mare delicati, servito rigorosamente a una temperatura di sei-otto gradi per apprezzarne la naturale vivacità\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57081784533317,"sku":"020119","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SELLA_MOSCA-Mirall_88f8654e-4734-4c88-a960-0ebba5d8d8e0.jpg?v=1774012885"},{"product_id":"sella-mosca-oscari","title":"Sella\u0026Mosca - Oscarì","description":"\u003cp\u003eL’Oscarì di Sella \u0026amp; Mosca rappresenta una delle espressioni più originali e prestigiose della cantina di Alghero, ottenuto dalla spumantizzazione in purezza di uve Torbato coltivate su terreni di matrice calcarea derivanti da sedimentazioni marine. Oscarì è prodotto rigorosamente con il Metodo Classico, prevedendo una rifermentazione in bottiglia e una sosta sui lieviti che ne eleva la complessità aromatica e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo sensoriale è caratterizzato da un perlage finissimo e persistente che apre la strada a un bouquet elegante di crosta di pane e lieviti, perfettamente integrato a note di fiori bianchi e una mineralità iodata tipica del vitigno e del terroir. In bocca si rivela teso, vibrante e di grande equilibrio, con una freschezza agrumata che bilancia la cremosità del sorso e conduce a un finale asciutto e di nobile persistenza. Grazie alla sua precisione tecnica e alla sua versatilità gastronomica, l'Oscarì si posiziona come un Metodo Classico di alta gamma, ideale per accompagnare crudité di mare, piatti a base di crostacei o portate raffinate della cucina mediterranea servito a una temperatura di otto gradi.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57082030686533,"sku":"015292","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SELLA_MOSCA-Oscari.jpg?v=1773230735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/collections\/Spumanti_Cover_collection.png?v=1765904589","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/collections\/spumanti.oembed","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}