{"title":"Vini","description":"\u003cp data-end=\"259\" data-start=\"118\"\u003eSelezioniamo etichette che esprimono il meglio dei territori e delle cantine più autorevoli, tra tradizione, ricerca e autenticità enologica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"santadi-latinia","title":"Santadi - Latinia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Latina di Santadi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003c!--TgQPHd||[[\u0026quot;https:\/\/www.cantinadisantadi.it\/vino\/latinia\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16]}]],16,null,\u0026quot;Latinia - Cantina Santadi\u0026quot;,\u0026quot;Latinia · VINO DA UVE STRAMATURE · Da uve bianche tipiche del territorio · PROVENIENZA. Uve bianche tipiche provenienti da vigneti allevati ad alberello nel basso Sulcis. · COMPOSIZIONE DEL SUOLO. Terreno prevalentemente sciolto e sabbioso. · EPOCA DI RACCOLTA. La vendemmia delle uve avviene solitamentetra fine settembre e fine ottobre. Le uve sono sottoposte ad un appassimento naturale in pianta e la raccolta viene effettuata in più riprese, cogliendo solo i grappoli che hanno raggiunto il grado di surmaturazione desiderato. · VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO. Il mosto ricco di zuccheri, dopo la separazione dalle bucce, viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica, che a causa ...\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcR6oc3yNlM6uJh1gqTdBsNfgC3IGRqK4oHcva0I0v--B_YF0GqvIhZVPTt_LQPI0CKBu3MBAOOvYrm2dkQ\u0026quot;,\u0026quot;Cantina Santadi\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn1.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/www.cantinadisantadi.it\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1784395139778027,117628585,3844961507],null,null,null,null,[[1,12]]],null,\u0026quot;9b409792-4e0d-462a-b1ec-69805b218633\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e è un superbo vino da uve stramature ottenuto principalmente dal vitigno autoctono Nasco, coltivato nel basso Sulcis con il tradizionale sistema ad alberello. I vigneti affondano le radici in terreni prevalentemente sciolti e sabbiosi, accarezzati dalle brezze marine che arricchiscono i grappoli lasciati appassire naturalmente sulla pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl mosto, ricchissimo di zuccheri, svolge una lenta fermentazione in acciaio e si evolve successivamente per alcuni mesi in barrique di rovere francese di terzo passaggio, un affinamento che ne cesella la complessità senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Visivamente si offre in una calda veste giallo ambrato, liberando un bouquet sontuoso di miele, agrumi canditi, fichi secchi e sfumature di chiodi di garofano. Al palato esprime una struttura densa e vellutata, dove la dolcezza generosa è sorretta da una viva scia sapido-minerale che rinfresca il sorso e allunga il finale su ricordi di fiori d'arancio, rivelandosi l'abbinamento ideale per i ravioli di ricotta fritti sardi al miele, la pasticceria a base di mandorle o i formaggi erborinati molto stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56911706521925,"sku":"000122","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SANTADI-Latinia.png?v=1773783053"},{"product_id":"contini-vernaccia-flor","title":"Contini - Vernaccia Flor","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eLa Vernaccia di Oristano DOC Flor della cantina Contini\u003c\/span\u003e è un'autentica gemma enologica prodotta esclusivamente con uve del vitigno autoctono Vernaccia, coltivate nella bassa Valle del Tirso su terreni alluvionali, prevalentemente sabbiosi e argillosi. La sua unicità risiede in un affinamento biologico-ossidativo di circa quattro anni in caratelli di rovere e castagno tenuti scolmi, una tecnica tradizionale che permette lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti \"flor\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si presenta di colore giallo dorato intenso con caldi riflessi ambrati, mentre al naso rivela un profilo ampio ed etereo dominato da intense note di fiori di mandorlo, frutta secca e miele di castagno. Al palato sorprende per la sua natura calda, secca e avvolgente, chiudendo su un fondo gradevolmente acidulo e sapido che si abbina superbamente alla bottarga di muggine tagliata sottile o ai dolci sardi tradizionali a base di pasta di mandorle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56911873442117,"sku":"000199","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONTINI-VernacciaFlor.jpg?v=1773782764"},{"product_id":"contini-antico-gregori","title":"Contini - Antico Gregori","description":"\u003cp\u003eL'Antico Gregori della cantina Contini è un vino leggendario ottenuto interamente da uve Vernaccia di Oristano, coltivate nella bassa Valle del Tirso su terreni magri e sabbiosi denominati localmente proprio \"Gregori\", capaci di conferire una firma territoriale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Questo capolavoro nasce come una cuvée delle migliori annate d'eccellenza, affinata per decenni in piccoli caratelli di legno pregiato lasciati scolmi per consentire lo sviluppo dei lieviti Flor; il blend viene periodicamente ravvivato con un sistema dinamico ispirato al metodo Solera e completato con l'aggiunta di piccolissime frazioni di Vernacce storiche risalenti persino ai primi decenni del secolo scorso. Nel calice risplende di un colore topazio con intensi riflessi ambrati, liberando un bouquet di straordinaria ampiezza olfattiva dove si rincorrono note di nocciole tostate, mallo di noce, miele amaro, fichi secchi e crema pasticcera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si rivela caldissimo, vellutato e rigorosamente secco, solcato da una profondità marina e sapida che prolunga il sorso all'infinito, rendendolo un superbo vino da meditazione che trova un abbinamento ideale nella bottarga di muggine di Cabras a petali, nei formaggi erborinati a lunghissima stagionatura o nei dolci tradizionali sardi a base di mandorla amara\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56911989637445,"sku":"000201","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONTINI-AnticoGregori.jpg?v=1773779511"},{"product_id":"cantina-giba-giba-rosso","title":"Cantina Giba - Giba Rosso","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGiba\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e è un vino rosso di grande struttura e personalità, prodotto con uve Carignano coltivate ad alberello nelle sabbie del Sulcis.\u003cbr\u003ePotente e profondo, con note di frutta matura, spezie e macchia mediterranea, al palato è caldo, morbido e di lunga persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912413032773,"sku":"001860","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CANTINAGIBA-GibaRosso.jpg?v=1773773071"},{"product_id":"pala-chiaro-di-stelle","title":"Pala - Chiaro di Stelle","description":"\u003cp\u003e Il \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChiaro di Stelle Rosé\u003c\/span\u003e è \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003evino rosato\u003c\/span\u003e prodotto dall'azienda vinicola sarda \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003ePala\u003c\/span\u003e a Serdiana.       È prodotto con un blend di uve autoctone sarde, tipicamente Monica (40%), Carignano   (30%) e Cannonau (30%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003eÈ un vino versatile, adatto ad antipasti di terra, piatti di mare, verdure e salumi sardi.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"xeMOLe_12\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=xeMOLe_11\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912673538373,"sku":"000650","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/PALA-ChiarodiStelle_f65243fe-3f11-4e3a-b213-3b2d9dd975d4.png?v=1768938476"},{"product_id":"contini-pontis-bianco","title":"Contini - Pontis Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Pontis Isola dei Nuraghi IGT Bianco Dolce della cantina Contini è un raffinato vino da uve stramature ottenuto principalmente dal vitigno autoctono Vernaccia di Oristano, arricchito da una piccola percentuale di una cultivar aromatica locale come il Moscato\u003c\/span\u003e. Le viti crescono nella penisola del Sinis su fertili terreni alluvionali, sabbiosi e parzialmente argillosi originati dalle storiche piene del fiume Tirso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua peculiare vinificazione prevede che la quota di uve appassite maturi in vasche d'acciaio, mentre la parte restante affini in piccoli caratelli di rovere e castagno tenuti scolmi per favorire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti flor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un colore ambrato brillante con riflessi dorati, sprigionando un ampio ventaglio olfattivo che spazia dal miele all'albicocca candita, dall'uva sultanina alle note di mandorla e nocciola tostata, fino a sfociare in un finale di cioccolato bianco. Al palato esibisce una suadente dolcezza d'impatto, magistralmente bilanciata da una vivida freschezza e da una sapidità marina che rendono il sorso dinamico e persistente. Trova il suo abbinamento ideale nella pasticceria secca della tradizione sarda, nei formaggi erborinati molto stagionati e in accostamenti audaci come una cheesecake al mango impreziosita da una grattugiata di bottarga di muggine\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912673669445,"sku":"000202","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONTINI-Pontis.jpg?v=1773772645"},{"product_id":"mesa-rosa-grande","title":"Mesa - Rosa Grande","description":"\u003cp\u003eIl \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eMesa Rosa Grande\u003c\/span\u003e è un \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003evino rosato\u003c\/span\u003e  ottenuto da uve Syrah e Vermentino. È apprezzato per il suo carattere mediterraneo, la freschezza e le note floreali e agrumate.\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"p73Qdc_f\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=p73Qdc_e\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"p73Qdc_f\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=p73Qdc_e\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003ePerfetto per l’aperitivo, si sposa particolarmente bene con antipasti di pesce, minestre di pesce o legumi, linguine con i ricci e carni bianche.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912727540037,"sku":"005727","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/MESA-Rosagrande_5fc004f8-0331-458b-b32c-e2af2887f7ee.jpg?v=1773751319"},{"product_id":"capichera-tambe","title":"Capichera - Tambè","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Tambè è ottenuto da una vinificazione in bianco di uve Carignano e altre uve autoctone provenienti dai vigneti di Palau, nel nord Sardegna, che si affacciano sul mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFragrante, caratterizzato da una buona rotondità, una piacevole mineralità e un finale sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912790847813,"sku":"011043","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CAPICHERA-Tambe.jpg?v=1773750966"},{"product_id":"pala-assoluto","title":"Pala - Assoluto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eL'Assoluto Isola dei Nuraghi IGT Bianco Dolce della cantina Pala è un sofisticato passito sardo ottenuto da un sapiente blend composto per l'80% dal vitigno autoctono Nasco e per il 20% da Vermentino\u003c\/span\u003e. Le viti crescono nel vigneto Is Crabilis, a Ussana, su terreni argillosi e calcarei ricchi di scheletro che trasferiscono ai grappoli un'intensa energia minerale. Il carattere unico di questo vino nasce da un appassimento naturale in vigna tramite la tecnica del taglio del capo a frutto, lasciando surmaturare i grappoli sulla pianta per quindici giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione e il successivo affinamento avvengono esclusivamente in vasche di acciaio inox per sei mesi, seguiti da un ulteriore riposo di sei mesi in bottiglia, preservando intatta la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nel calice si rivela con una veste giallo oro profonda e brillante, liberando un bouquet ampio e intenso che richiama la frutta secca, le albicocche mature, il miele e calde sfumature di mandorla. Al palato è morbido, concentrato e generosamente dolce, ma stupisce per una spiccata freschezza e una piacevole salinità marina che bilanciano il sorso, rendendolo l'abbinamento ideale per la pasticceria secca sarda a base di mandorle o noci, dolci tradizionali come le seadas e i formaggi erborinati o piccanti.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912801562949,"sku":"000647","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/PALA-Assoluto.jpg?v=1773750610"},{"product_id":"sella-mosca-anemone","title":"Sella \u0026 Mosca - Anemone","description":"\u003cp\u003eVino rosato ottenuto da uve autoctone. E' elegante e fresco, di grande bevibilità. Perfetto come aperitivo così come in abbinamento con primi piatti leggeri, carni bianche e verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56913987830085,"sku":"014563","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SELLA_MOSCA-Anemone_28ecb836-288e-4bef-b345-f4afeb05e37f.jpg?v=1773750161"},{"product_id":"antinori-guado-al-tasso-scalabrone","title":"Antinori Guado Al Tasso - Scalabrone","description":"\u003cp\u003eVino rosato ottenuto dalla vinificazione in bianco di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. E' caratterizzato da aromi decisi ed intensi, tipici del territorio bolgherese. Piacevolmente fruttato, sapido e fresco si abbina ad \u003cspan\u003eantipasti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914503500101,"sku":"015996","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTINORI-Scalabrone.png?v=1781264997"},{"product_id":"argiolas-angialis","title":"Argiolas - Angialis","description":"\u003cp\u003eL'Angialis Isola dei Nuraghi IGT Bianco Dolce della cantina Argiolas è un passito d'eccellenza ottenuto principalmente dal vitigno autoctono Nasco, arricchito da una piccola quota di Malvasia Bianca. Le viti sono coltivate sulle colline del Campidano e del Parteolla, radicate in terreni calcareo-marnosi e argillosi che conferiscono una spiccata finezza minerale. I grappoli vengono lasciati surmaturare e appassire direttamente sulla pianta, beneficiando della ventilazione costante e del sole sardo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una pressatura soffice e una lenta fermentazione, il vino affina per diversi mesi in barrique di rovere francese prima di un lungo riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nel calice si presenta di un colore giallo dorato intenso con caldi riflessi ambrati, liberando un bouquet sontuoso di miele di zagara, albicocca disidratata, datteri e delicate spezie dolci come la vaniglia. Al palato è denso, vellutato e di grande corpo, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la dolcezza avvolgente e una fresca scia sapida che ne slancia la persistenza. Si abbina magnificamente alla pasticceria tipica sarda a base di mandorle, alle seadas al miele di corbezzolo e a formaggi erborinati o piccanti molto stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914506088773,"sku":"000904","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Angialis.jpg?v=1773749693"},{"product_id":"argiolas-antonio-100","title":"Argiolas - Antonio 100","description":"\u003cp\u003eL'Antonio 100 Cannonau di Sardegna DOC Passito della cantina Argiolas è un'etichetta celebrativa di straordinaria personalità, creata originariamente per omaggiare il centesimo compleanno del fondatore Antonio. Viene ottenuto principalmente dal vitigno autoctono Cannonau, talvolta arricchito da una piccolissima frazione di Malvasia Nera, allevati con il tradizionale sistema ad alberello sulle colline della Tenuta Serdiana. I vigneti affondano le radici in suoli di matrice prevalentemente calcareo-sabbiosa, esposti a una ventilazione costante che favorisce l'appassimento naturale dei grappoli, tradizionalmente disposti su stuoie di bambù per circa tre mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la delicata pressatura e una lenta fermentazione, il vino matura per un periodo che varia dai dodici ai ventiquattro mesi in piccole barrique di rovere francese, completando poi l'evoluzione con un lungo riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice rivela una magnifica veste rosso rubino concentrato con sfumature granate, liberando all'olfatto un bouquet ampio, balsamico e marcatamente mediterraneo, dove profumi di mirto ed erbe aromatiche si fondono a note evolute di petali di rosa essiccati, gelatina di mirtilli e more. Al palato incanta per la struttura morbida, rotonda e vellutata, in cui la dolcezza e la componente alcolica si integrano in un perfetto equilibrio sorretto da una sobria sapidità e da una freschezza vivace. Questo straordinario profilo ne fa un perfetto vino da meditazione, superbo se abbinato a una bavarese al cioccolato fondente, a una crostata di frutta rossa, a dolci a base di mandorle o a formaggi erborinati e piccanti a lunghissima stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914523193669,"sku":"004021","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Antonio100_1cf7a0f9-5b0e-49d6-abc8-6f5459e25325.jpg?v=1773749590"},{"product_id":"cherchi-tokaterra","title":"Cherchi - Tokaterra","description":"\u003cp\u003eIl Tokaterra della cantina Cherchi è un affascinante vino da uve stramature ottenuto da una rigorosa selezione di vitigni autoctoni a bacca bianca, tra cui spicca storicamente il Vermentino. Le viti sono coltivate sulle colline di Usini, a circa 200 metri sul livello del mare, dove affondano le radici in terreni dotati di una buona struttura calcarea associata a importanti frazioni argillose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fine settembre, la tecnica del taglio del capo a frutto interrompe l'afflusso nutritivo ai grappoli, lasciandoli surmaturare sulla pianta per circa due settimane e favorendo così lo sviluppo di un sottile strato di muffa nobile. Il mosto fermenta lentamente prima di affrontare un affinamento che si svolge in parte in vasche d'acciaio e in parte in piccoli caratelli e botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente si offre in una splendida veste giallo dorato impreziosita da caldi riflessi ambrati, liberando un ventaglio olfattivo intenso e ampio dominato da frutta secca, fichi e albicocche disidratate che si alternano a raffinate note speziate e sfumature idrocarburiche. Al palato esprime un attacco dolce, pieno e vellutato, magistralmente equilibrato da una vibrante vena sapida e da quel caratteristico, leggero finale amarognolo tipico del vitigno di origine. Questo profilo sontuoso lo rende perfetto per accompagnare i dolci tradizionali della pasticceria secca sarda a base di mandorle o formaggi molto stagionati ed erborinati di pecora.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914703057221,"sku":"007563","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CHERCHI-Tokaterra.jpg?v=1773747857"},{"product_id":"antinori-tormaresca-cala-furia","title":"Antinori Tormaresca - Calafuria","description":"\u003cp\u003eVino rosato ottenuto dalla vinificazione in bianco di Negramaro. E' armonioso e raffinato, fresco e sapido, ideale per accompagnare primi piatti delicati, pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914731925829,"sku":"016860","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/TORMARESCA-CalaFuria.png?v=1781264463"},{"product_id":"mesa-forte-rosso","title":"Mesa - Forte Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Forte Rosso Carignano del Sulcis DOC Passito della cantina Mesa è un avvolgente vino dolce rosso ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Carignano\u003c\/span\u003e. Le viti sono coltivate nel cuore del Sulcis, nell'estremità sud-occidentale della Sardegna, dove affondano le radici in terreni di medio impasto tendenti al sabbioso, influenzati da un clima caldissimo e costantemente accarezzati dalle brezze marine salmastre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo prevede una vendemmia tardiva nella terza decade di ottobre, preceduta da un naturale appassimento dei grappoli sulla pianta. Dopo una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni e la fermentazione in acciaio, il vino matura per nove mesi in tonneaux di terzo e quarto passaggio, completando poi l'evoluzione con almeno tre mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si mostra con un colore rosso granato impenetrabile ravvivato da sfumature rubino, liberando al naso un'esplosione di sentori di marasca sotto spirito, confettura di more, note vegetali di oliva verde, liquirizia, cacao e sfumature balsamiche di macchia mediterranea. Al palato esprime una struttura ricca, calda e voluminosa, in cui la dolcezza suadente del residuo zuccherino è perfettamente bilanciata da una vivace acidità e da un tannino lievissimo che evitano ogni stucchevolezza. Trova il suo abbinamento gastronomico ideale nei dessert a base di cioccolato fondente o caffè, nella classica Torta Sacher, nelle crostate con creme ai frutti di bosco e nei dolci a base di frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914740674885,"sku":"007922","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/MESA-ForteRosso.png?v=1773744932"},{"product_id":"angelo-angioi-salto-di-coloras-blu","title":"Angelo Angioi - Salto di Coloras Blu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Salto di Coloras \"Capsula Blu\" della cantina di Angelo Angioi è una rara e preziosa interpretazione di Malvasia di Bosa DOC prodotta esclusivamente da uve del vitigno autoctono Malvasia\u003c\/span\u003e. I vigneti sorgono a Tresnuraghes, adagiati su un suggestivo altipiano calcareo a circa 180 metri sul livello del mare, caratterizzato da un suolo roccioso, magro e poco profondo che impone alle viti una naturale limitazione produttiva. La versione contraddistinta dalla capsula blu identifica una ricercata vendemmia tardiva in cui i grappoli vengono raccolti in sovramaturazione solo nelle annate favorevoli, quando l'azione della muffa nobile \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eBotrytis Cinerea\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e ne concentra gli zuccheri e gli estratti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lenta fermentazione è seguita da un meticoloso affinamento in botti che ne esalta lo spessore senza mascherarne la tipicità territoriale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si offre con un luminoso colore giallo dorato intenso con caldi riflessi ambrati, liberando all'olfatto un bouquet ampio e finissimo ricco di sentori di albicocca passita, fichi secchi, datteri e confettura, fusi a suadenti note di miele e sfumature di fiori della macchia mediterranea. Al palato esprime una struttura densa, vellutata e carezzevole, dove la dolcezza generosa incontra una viva scia acido-sapida che regala freschezza al sorso e pulizia al finale. Questo straordinario profilo da fine pasto si abbina superbamente alla pasticceria secca tradizionale a base di mandorle, a terrine di foie gras o patè raffinati, trovando un accordo perfetto anche con formaggi erborinati e caprini di lunghissima stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914887442757,"sku":"009509","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANGELOANGIOI-SaltodiColorasBlu_05e426ec-b1fe-4aa0-b57e-1a276ca18f62.jpg?v=1773746393"},{"product_id":"surrau-sole-ruju","title":"Surrau - Sole Ruju","description":"\u003cp\u003eIl Sole Ruju Isola dei Nuraghi IGT Passito della cantina Vigne Surrau è un originale e avvolgente vino dolce rosso ottenuto interamente dal vitigno autoctono Caricagiola, una cultivar a bacca nera tipica e identitaria del territorio gallurese. Le viti sono coltivate ad Arzachena, nei vigneti di Juannisolu e Pastura, radicati sui caratteristici suoli da disfacimento granitico a medio impasto tendente al sabbioso, capaci di infondere una spiccata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI grappoli, raccolti manualmente nell'ultima decade di ottobre, affrontano un meticoloso processo di appassimento su graticci prima della fermentazione a contatto con le bucce in vasche d'acciaio. Successivamente, il vino viene trasferito in fusti di rovere da 500 litri dove evolve per dodici mesi, acquisendo una nobile complessità terziaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente si rivela in una veste rosso rubino carico con caldi riflessi granata, liberando all'olfatto un profumo intenso e ricco in cui la confettura di ciliegie e i frutti rossi sotto spirito si fondono a profonde note di macchia mediterranea. Al palato esprime un attacco morbido, pieno e pastoso, dove la generosa dolcezza è sorretta da una piacevole spalla acido-sapida e da una trama tannica lievissima che allungano il finale. Questo raffinato passito rosso accompagna egregiamente la pasticceria secca tradizionale sarda come gli amaretti e i mostaccioli, crostate ai frutti di bosco, cioccolato al latte finissimo e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914912149829,"sku":"009583","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SURRAU-SoleRuju_12302bf0-7909-4d5f-93aa-eb19261928a0.jpg?v=1773744858"},{"product_id":"surrau-sole-di-surrau","title":"Surrau - Sole di Surrau","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Sole di Surrau Vermentino di Gallura DOCG Passito della cantina Vigne Surrau è un elegante e solare vino dolce ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Vermentino\u003c\/span\u003e. Le viti sono coltivate nei vigneti di Juannisolu e Pastura, nel territorio di Arzachena, dove affondano le radici su tipici suoli da disfacimento granitico a medio impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene nella terza decade di settembre, seguita da un meticoloso processo di appassimento naturale dei grappoli all'ombra su graticci per circa un mese. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo e una fermentazione in acciaio, vasche in cui il vino svolge anche l'intero percorso di affinamento per circa nove mesi prima di completare l'evoluzione con un riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si esprime con un vivace colore giallo dorato intenso e luminoso, liberando all'olfatto un bouquet ricco di fragranze floreali, agrumi, albicocca sciroppata, canditi e persistenti richiami mielosi e di macchia mediterranea. Al palato è denso, corposo e avvolgente, caratterizzato da una dolcezza raffinata magistralmente bilanciata da un'elevata freschezza e da una sottile scia sapido-minerale che pulisce la bocca. Trova il suo abbinamento gastronomico ideale nella pasticceria secca tradizionale sarda a base di mandorle, in dolci alle mela o all'arancia, oltre che in accostamenti salati con formaggi erborinati o piccanti molto stagionati e crostini con bottarga di muggine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56915047153989,"sku":"009584","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SURRAU-SolediSurrau_e55a3a84-8822-47fe-ad27-a493b4f6209a.jpg?v=1773747586"},{"product_id":"suentu-suluci","title":"Su'Entu - Su'Luci","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Su'Luci Isola dei Nuraghi IGT Passito della cantina Su'Entu è un raffinato vino dolce ottenuto da una rigorosa selezione di uve bianche aromatiche tipiche del territorio, tra cui spicca tradizionalmente il Moscato\u003c\/span\u003e. I vigneti sorgono sulle colline di Sanluri, nella suggestiva regione della Marmilla, radicati su suoli argillosi con una forte presenza di calcare e venature franco-sabiose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A fine estate si pratica la tecnica del taglio del capo a frutto, lasciando che i grappoli si disidratino naturalmente sulla pianta sotto l'azione del sole e del vento fino a raggiungere una perfetta concentrazione zuccherina. Dopo la pressatura e una lenta fermentazione, il vino compie il suo intero percorso di affinamento per circa otto mesi in serbatoi di acciaio inox, preservando intatta l'esuberante freschezza originaria del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si rivela con un colore giallo ocra carico e brillante, sprigionando un ampio ventaglio olfattivo dominato da fragranze mielose, fiori bianchi appassiti, frutta secca e un tocco di noce moscata. Al palato esprime una dolcezza avvolgente ma sempre agile e scattante, scandita da rimandi di arancia candita e marmellata di albicocche, bilanciati da una piacevole spalla acida che ripulisce la bocca. Trova la sua ideale espressione gastronomica con la piccola pasticceria a base di crema pasticcera, con i dolci secchi sardi alle mandorle e in accostamenti salati di grande carattere come i formaggi caprini saporiti, l'erborinato di pecora o la tipica Greviera di Ozieri.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56923160445253,"sku":"009892","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SU_ENTU-Su_Luci.jpg?v=1773744762"},{"product_id":"audarya-bisai","title":"Audarya - Bisai","description":"\u003cp\u003eIl Bisai Isola dei Nuraghi IGT Passito della cantina Audarya è un elegante vino da uve stramature ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Nasco, una varietà tradizionalmente legata alla produzione di nettari da meditazione nel cagliaritano. Le viti, allevate ad alberello a spalliera bassa nelle campagne di Ussana e Serdiana, affondano le radici in suoli calcareo-argillosi a circa 200 metri sul livello del mare, beneficiando di estati ventilate e soleggiate che favoriscono l'appassimento naturale tramite il taglio del capo a frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 36 ore e una fermentazione lenta, seguite da un affinamento svolto esclusivamente in vasche di acciaio inox per preservare la nitidezza varietale e l'integrità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante, sprigionando al naso un bouquet fragrante dominato da note di albicocca disidratata, miele millefiori e nitidi richiami di macchia mediterranea. Al palato esprime un corpo ricco, denso e armonioso, dove la generosa dolcezza d'ingresso è magistralmente bilanciata da una spiccata freschezza naturale che rende il sorso dinamico e mai stucchevole. Si rivela un compagno ideale per la pasticceria secca sarda a base di mandorle, pinoli e uvetta, per i formaggi erborinati o a crosta fiorita e per i dessert impreziositi da frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56923367309637,"sku":"012083","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/AUDARYA-Bisai.jpg?v=1773688803"},{"product_id":"suentu-suluna","title":"Su'Entu - Su'Luna","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Su'Luna Bovale Passito Isola dei Nuraghi IGT della cantina Su'Entu è un'originale ed esclusiva espressione dolce ottenuta in purezza dal vitigno autoctono Bovale\u003c\/span\u003e. Le uve nascono sulle colline della Marmilla, a circa 300 metri sul livello del mare con esposizione a sud, radicate in terreni collinari sani, argillosi e ricchi di calcare, costantemente accarezzati dalle brezze sarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lavorazioni iniziano a metà agosto con la tecnica del taglio del capo a frutto, selezionando accuratamente i grappoli più maturi e spargoli per favorire una disidratazione naturale e un perfetto appassimento direttamente sulla pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione e il calibrato processo di affinamento, studiati per esaltare l'identità del vitigno senza sovrastarlo, regalano al calice un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si presenta ricco e invitante, liberando un bouquet fruttato e floreale dove le eleganti note di viola e rosa selvatica evolvono in fragranze di lamponi, ribes rosso, spezie dolci e confettura di amarena. Al palato esprime un sorso dolce, setoso e piacevolmente vellutato, in cui la densità aromatica si fonde magistralmente a una spiccata e vibrante freschezza che slancia la beva. Trova la sua ideale espressione gastronomica in abbinamento ai dessert a base di cioccolato fondente o al latte finissimo, a crostate con confetture di frutti rossi, alla pasticceria secca e a formaggi erborinati o piccanti molto stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924217770309,"sku":"020701","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SU_ENTU-Su_Luna.jpg?v=1768928281"},{"product_id":"sella-mosca-anghelu-ruju","title":"Sella \u0026 Mosca - Anghelu Ruju","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eL'Anghelu Ruju Alghero DOC Rosso Liquoroso Riserva della storica cantina Sella \u0026amp; Mosca è un'icona dell'enologia sarda ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Cannonau. Le viti crescono ad Alghero su suoli di origine alluvionale, caratterizzati da un impasto prevalentemente argilloso, calcareo e ricco di minerali\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo prevede che i grappoli vengano esposti al sole su telai di canne sospesi per circa 15-20 giorni; dopo la parziale fermentazione in rosso, il mosto viene sottoposto a fortificazione. L'evoluzione è lunghissima e solenne, articolata in vasche d'acciaio per i primi sei mesi e successivamente in grandi e secolari botti di rovere per un periodo minimo di sette-dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si ammira un colore rosso granato scuro impreziosito da caldi riflessi aranciati, sprigionando un bouquet opulento e finissimo di confettura di more, fichi secchi, tabacco, liquirizia, cacao e spezie dolci. Al palato è potente, denso e straordinariamente vellutato, dove la morbida dolcezza iniziale è magistralmente bilanciata da una nobile trama tannica, da una freschezza inaspettata e da un finale elegantemente balsamico. Questo grandioso nettare si presta a una superba meditazione a fine pasto e trova un abbinamento ideale nel cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, in torte strutturate come la Sacher o la Foresta Nera, nei tradizionali papassini sardi e in grandi formaggi erborinati di lunghissima stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924244672837,"sku":"001073","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SELLA_MOSCA-AngheluRuju.jpg?v=1773687977"},{"product_id":"santadi-festa-noria","title":"Santadi - Festa Noria","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Festa Norìa della Cantina Santadi è un nobile vino rosso dolce liquoroso ottenuto da un sapiente uvaggio di varietà rosse autoctone del basso Sulcis, tra le quali spicca storicamente il Cannonau\u003c\/span\u003e. I vigneti ad alberello, talvolta ancora a piede franco, affondano le radici in un terroir eccezionale costituito da suoli marcatamente sabbiosi, calcarei e argillosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione prevede una raccolta manuale scalare dei grappoli lasciati appassire a lungo sulla pianta al sole del Sulcis. Una volta bloccata la fermentazione a freddo tramite l'aggiunta di alcol vinico per preservare l'importante residuo zuccherino, il vino affronta un lento affinamento pluriennale in piccole botti di rovere di terzo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si offre con un seducente colore ambrato arricchito da caldi riflessi rosso granata, sprigionando un profilo olfattivo intenso, ampio e fortemente balsamico, in cui si riconoscono note speziate di cannella e noce moscata intrecciate a sfumature di mirto e ginepro tipiche della macchia mediterranea. Al palato esprime un sorso avvolgente, caldo, pieno e di straordinaria persistenza gusto-olfattiva. Oltre ad essere un superbo nettare da fine pasto e da meditazione, si sposa idealmente con la pasticceria secca sarda come i tradizionali papassini e i dolci alle mandorle, mostrando un carattere eccellente anche in abbinamento al cioccolato fondente e a formaggi caprini e ovini intensi o piccanti, come il Fiore Sardo stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924281536837,"sku":"012773","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/SANTADI-FestaNoria.jpg?v=1773687835"},{"product_id":"albert-pic-saint-pierre-chablis","title":"Albert Pic - Saint Pierre Chablis","description":"\u003cp\u003eLo Chablis Saint Pierre della rinomata Maison Albert Pic è un bianco d'eccezione ottenuto in purezza da uve Chardonnay, raccolte a mano sulla riva destra del fiume Serein. Le vigne si sviluppano su suoli kimmeridgiani unici, spiccatamente calcarei e ricchi di marne e fossili marini, che infondono al vino una spiccata e distintiva impronta salina. Al fine di preservare la massima trasparenza espressiva del terroir, la fermentazione alcolica e il successivo affinamento avvengono esclusivamente in contenitori neutri di acciaio o cemento, escludendo totalmente l'uso del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si concede con un bouquet raffinato e complesso, dove le note primarie di mela verde, pesca bianca e agrumi si fondono a fragranze di frutta esotica, sfumature iodate e delicati sbuffi di pan brioche. Al palato esprime un corpo armonico e strutturato, guidato da una vibrante tensione fresco-sapida che domina il sorso e conduce verso una chiusura pulita, tesa e di ottima persistenza minerale. A tavola si rivela un compagno ideale per l'aperitivo, esaltandosi in modo particolare con i frutti di mare crudi, le ostriche, il sushi, i pesci alla griglia e le fritture di paranza\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924519203141,"sku":"005875","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ALBERTPIC-ChablisSt.Pierre.png?v=1781299274"},{"product_id":"andrian-andrius-sauvignon","title":"Andrian - Andrius","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eL'Andrius della Cantina Andrian è un Alto Adige DOC di eccezionale spessore e complessità, ottenuto in purezza da uve Sauvignon Blanc raccolte manualmente nei vigneti di selezione situati tra i 300 e i 380 metri s.l.m. Le viti si sviluppano su terreni rossastri di matrice calcareo-argillosa, fortemente caratterizzati da stratificazioni di roccia dolomitica bianca spigolosa, che conferiscono al vino un profilo spiccatamente minerale e una solida struttura\u003c\/span\u003e. La vinificazione prevede una fermentazione termoregolata in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti di circa sei mesi, svolto prevalentemente in vasche d'acciaio inox e per una quota minoritaria (tra il 20% e il 30%) in tonneaux di rovere, una combinazione che arricchisce la trama senza mascherare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso, stratificato e tipicamente varietale, dove le note floreali di sambuco e salvia si fondono con sfumature di pesca, albicocca, uva spina e delicati accenni speziati o di pietra focaia. In bocca si rivela potente, voluminoso e magistralmente orchestrato, grazie a una succosa spalla acida che bilancia il grande corpo e traghetta il sorso verso un finale avvolgente e di lunghissima persistenza. A tavola è perfetto in abbinamento a piatti ricchi e aromatici come il risotto allo zafferano, tartare e carpacci di pesce grasso, zuppe di cipolle, crostacei alla griglia, piatti a base di asparagi e formaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925929406789,"sku":"014089","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANDRIAN-Andrius.png?v=1781272904"},{"product_id":"andrian-finado","title":"Andrian - Finado","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Finado della Cantina Andrian è un Alto Adige DOC di mirabile freschezza ed eleganza, ottenuto in purezza da uve Pinot Bianco coltivate a un'altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri s.l.m\u003c\/span\u003e. Le viti crescono su terreni argillosi e calcarei di colore rossastro, ricchi di pietra dolomitica bianca, che assicurano alle radici un drenaggio ideale e un'ottima dotazione minerale. Il processo di vinificazione prevede una spremitura soffice e la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguite da un affinamento di sei mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori per preservare la nitidezza aromatica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet fruttato, pulito e delicato, in cui spiccano la mela verde, la pera matura e freschi fiori di campo uniti a sfumature agrumate e minerali. Al palato si rivela morbido, armonico e slanciato, supportato da una spalla acida ben bilanciata e da una sottile sapidità che sfocia in un finale piacevolmente ammandorlato. È un vino eclettico che eccelle come aperitivo, ma trova i suoi abbinamenti ideali con antipasti leggeri, primi piatti vegetariani come i risotti alle erbe, pollame delicato, carni bianche e pesci della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56926017618245,"sku":"014079","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANDRIAN-Finado.png?v=1781272722"},{"product_id":"andrian-floreado","title":"Andrian - Floreado","description":"\u003cp\u003eIl Floreado della Cantina Andrian è un Alto Adige DOC di impeccabile nitidezza varietale, ottenuto in purezza da uve Sauvignon Blanc coltivate sui pendii soleggiati di Andriano. I vigneti si estendono a un'altitudine compresa tra i 260 e i 380 metri s.l.m., radicati in suoli calcarei e argillosi ricchi di pietra dolomitica bianca, capaci di trasferire al vino una straordinaria vena minerale. La vinificazione si svolge interamente in acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare l'integrità aromatica dell'uva, a cui segue un affinamento di sei mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si concede con un profilo intenso e caratteristico, svelando note vegetali di sambuco, bosso ed erba tagliata, intrecciate a sentori fruttati di uva spina e frutto della passione. Al palato esprime una vibrante tensione giovanile, con un sorso fresco, asciutto, snello e guidato da una persistente sapidità che pulisce perfettamente la bocca. Trova il suo abbinamento gastronomico ideale con risotti e frittate agli asparagi, antipasti di mare a base di crostacei, pesci al vapore e formaggi freschi di capra\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56926065393989,"sku":"014082","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANDRIAN-Floreado.png?v=1781271706"},{"product_id":"andrian-movado","title":"Andrian - Movado","description":"\u003cp\u003eIl Movado della Cantina Andrian è un Alto Adige DOC di straordinaria intensità, ottenuto in purezza da uve Gewürztraminer coltivate sui pendii soleggiati di Andriano, a un'altitudine compresa tra i 260 e i 380 metri s.l.m. I vigneti affondano le radici in terreni argillosi e calcarei ricchi di stratificazioni di pietra dolomitica bianca, una combinazione ideale per donare una spalla sapida capace di domare la naturale opulenza del vitigno. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione termoregolata all'interno di serbatoi di acciaio inossidabile, seguita da un affinamento di sei mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori per preservare la freschezza e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'olfatto regala un bouquet aromatico e seducente, dove spiccano invitanti sentori di spezie esotiche come i chiodi di garofano, petali di rosa, fiori bianchi e frutta tropicale. In bocca si rivela morbido, elegante e avvolgente, mostrando una struttura densa perfettamente bilanciata da una vibrante vena fresca che sfocia in un finale asciutto e di lunghissima persistenza. A tavola si esalta in abbinamento a crostacei, sushi, sashimi, piatti speziati della cucina asiatica, risotti ai frutti di mare e salumi tipici altoatesini come lo speck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56926310400325,"sku":"014084","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANDRIAN-Movado.png?v=1781271469"},{"product_id":"andrian-somereto","title":"Andrian - Somereto","description":"\u003cp\u003eIl Somereto della Cantina Andrian, storica realtà dell'Alto Adige, è un bianco di spiccata personalità ottenuto in purezza da uve Chardonnay coltivate a un'altitudine compresa tra i 260 e i 380 metri s.l.m. Le vigne affondano le radici nei declivi orientali di Andriano, caratterizzati da terreni rossastri e argillosi di matrice calcarea, arricchiti da stratificazioni di pietra dolomitica bianca che conferiscono un'ottima mineralità. Il protocollo di vinificazione prevede una fermentazione termoregolata all'interno di recipienti in acciaio inossidabile, seguita da un affinamento di sei mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori per preservare la freschezza originaria del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e All'olfatto si offre ricco e intenso, distinguendosi per un bouquet fruttato dove emergono chiare note di banana matura e frutta tropicale esotica. In bocca si rivela pieno, strutturato e splendidamente bilanciato da una fresca acidità citrina che dona armonia al sorso, distendendosi in una persistenza lunga e pulita. A tavola si dimostra un perfetto compagno per l'aperitivo, antipasti caldi della cucina mediterranea, piatti di pasta con sughi bianchi, sushi, sashimi e pesci alla griglia\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56926362960197,"sku":"014080","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANDRIAN-Somereto_7ea433b3-1205-4378-bb35-0fc7c6a7b5c0.png?v=1781272504"},{"product_id":"angelo-angioi-phoenix","title":"Angelo Angioi - Phoenix","description":"\u003cp\u003ePhoenix è un Isola dei Nuraghi IGT Bianco firmato dalla cantina Angelo Angioi, espressione autentica del territorio di Tresnuraghes, nella Planargia sarda. Le uve, in cui spicca la Malvasia locale affiancata da una quota di Vermentino, crescono a circa 180 metri sul livello del mare sull'altopiano calcareo e roccioso del \"Salto di Coloras\", un terroir unico esposto alle brezze marine. La vinificazione prevede una raccolta selezionata, una pressatura soffice e la successiva decantazione statica del mosto, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio per preservare l'integrità aromatica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, mentre al naso sprigiona un bouquet fine e persistente di pesca bianca, melissa, gelsomino ed erbe aromatiche. Al palato si rivela ampio, morbido e avvolgente, splendidamente bilanciato da una decisa vena acidula e da una vibrante sapidità marina che dona freschezza e un finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56926740939077,"sku":"014173","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANGIOI-Phoenix.jpg?v=1773687451"},{"product_id":"argiolas-arjola","title":"Argiolas - Arjola","description":"\u003cp\u003eL'\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eArgiolas Arjola \u003c\/span\u003eè un vino rosato \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003efresco ed elegante\u003c\/span\u003e della Sardegna, noto per la sua vivace fruttuosità e la sua versatilità negli abbinamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto con uve Cannonau al 100% è considerato perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare grigliati, antipasti e insalate variegate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56933406867781,"sku":"016953","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Arjola.jpg?v=1773687019"},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-bramito-della-sala","title":"Antinori Castello della Sala - Bramito della Sala","description":"\u003cp\u003eIl Bramito della Sala di Castello della Sala è un bianco di straordinaria immediatezza e classe, ottenuto interamente da uve Chardonnay coltivate attorno all'antico castello umbro. Le vigne affondano le radici in suoli di origine sedimentaria e argillosa, ricchi di fossili marini, capaci di donare al vino una notevole ricchezza minerale e struttura. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo seguita dalla fermentazione, che avviene in parte in barriques di rovere francese e in parte in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina poi per circa cinque mesi nei medesimi contenitori prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'olfatto si apre con un bouquet intenso e invitante, dominato da note di frutta a polpa gialla, ananas e agrumi, impreziosite da delicati sentori di burro fuso e vaniglia. Al palato si rivela fresco, avvolgente e sapido, sorretto da una buona struttura e da una vibrante acidità che accompagna il sorso verso un finale pulito e persistente. Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di pesce bianchi, vellutate di verdure, carni bianche arrosto e formaggi a media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56933998133573,"sku":"000850","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTINORI-BramitodellaSala.png?v=1781264242"},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-conte-della-vipera","title":"Antinori Castello della Sala - Conte della Vipera","description":"\u003cp\u003eIl Conte della Vipera di Castello della Sala è un bianco dinamico e vibrante, ottenuto da un blend di Sauvignon Blanc e Semillon coltivati nei vigneti umbri della tenuta. Il suolo, posizionato a circa 350 metri di altitudine, è di matrice prevalentemente argillosa e calcarea, ricco di sedimenti marini fossili che regalano al vino una naturale salinità. La vinificazione prevede una criomacerazione delle uve e una fermentazione in serbatoi di acciaio a bassa temperatura per preservare i profumi varietali, seguite da un affinamento di pochi mesi in acciaio sulle fecce fini e da una sosta in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta intenso e fresco, svelando sentori di frutta tropicale, agrumi, note vegetali di bosso ed erba tagliata, arricchite da sfumature minerali. In bocca rivela una beva tesa, reattiva e scorrevole, contraddistinta da un'ottima acidità citrina e da un finale persistente e agrumato. Eccelle a tavola in abbinamento a crudi di mare, spaghetti alle vongole e bottarga, sushi, risotti primaverili alle erbe e formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56934114820421,"sku":"000847","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTINORI-ContedellaVipera.png?v=1781264038"},{"product_id":"iolei-juntos","title":"Iolei - Juntos","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino \"Juntos\" è un rosato di grande freschezza, ottenuto da sole uve Cannonau prodotte nella sottozona di Oliena, che per questo motivo prendono il nome di \"Nepente di Oliena\".  Molto versatile, ottimo per l'aperitivo, si abbina bene con crudi di mare e primi piatti di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56936268333381,"sku":"020103","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/IOLEI-Juntos.jpg?v=1773686633"},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-cervaro-della-sala","title":"Antinori Castello Della Sala - Cervaro della Sala","description":"\u003cp\u003eIl Cervaro della Sala di Castello della Sala è uno dei bianchi più iconici d'Italia, ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay unite a una piccola quota di Grechetto. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri, radicati in terreni ricchi di sedimenti marini fossili e infiltrazioni argillose che donano al vino un carattere unico. Lo Chardonnay fermenta e affina per circa cinque mesi in barriques di rovere francese, svolgendo anche la fermentazione malolattica, mentre il Grechetto vinifica separatamente in acciaio prima dell'assemblaggio finale e di un ulteriore riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si manifesta con un bouquet imponente, complesso e stratificato, ricco di note di camomilla, frutta tropicale, burro fuso, vaniglia e pietra focaia. Al palato è sontuoso, avvolgente e sapido, sorretto da una straordinaria freschezza che bilancia la struttura burrosa e conduce a una persistenza infinita. Si abbina divinamente a grandi piatti di pesce al forno, risotti ai funghi porcini, carni bianche elaborate come il coniglio in porchetta e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56937065840965,"sku":"020873","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTINORI-CervarodellaSala.png?v=1781263415"},{"product_id":"eminas-izza","title":"Eminas - Izza","description":"\u003cp\u003eIzza è un Cannonau di Sardegna DOC Rosato prodotto dalla cantina Eminas, una realtà tutta al femminile situata a Mamoiada, nel cuore pulsante della Barbagia. Le vigne crescono a un'altitudine di circa 650 metri sul livello del mare, radicate su terreni di disfacimento granitico che conferiscono al vino un carattere unico, esaltato da un clima caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La vinificazione, rispettosa della tradizione locale, prevede una breve macerazione a contatto con le bucce per estrarre il caratteristico colore e una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio, dove il vino riposa prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nel calice si presenta con una tonalità rosa tenue e brillante, mentre il bouquet olfattivo regala freschi profumi di piccoli frutti rossi, come ciliegia e lampone, uniti a delicate note floreali. Al palato stupisce per la sua vibrante freschezza e per una spiccata sapidità minerale, rivelandosi un rosato di carattere, succoso, equilibrato e dalla piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56937219293509,"sku":"020227","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/EMMINAS-Izza.jpg?v=1773606241"},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-san-giovanni-della-sala","title":"Antinori Castello della Sala - San Giovanni della Sala","description":"\u003cp\u003eIl San Giovanni della Sala di Castello della Sala, prestigiosa tenuta umbra di Antinori, è un bianco raffinato ottenuto da un blend di vitigni autoctoni e internazionali quali Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier. I vigneti si estendono su suoli di origine vulcanica, ricchi di argilla, sedimenti marini e fossili, capaci di imprimere al vino una decisa spalla minerale. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo e una successiva fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, a cui segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori d'acciaio prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala un profilo olfattivo intenso e fine, dove note di frutta a polpa bianca e agrumi si intrecciano a richiami di fiori di campo e sentori minerali. Al palato si offre equilibrato, fresco e avvolgente, supportato da una piacevole sapidità che accompagna il sorso verso un finale persistente e agrumato. Si abbina magnificamente a primi piatti alle erbe, risotti ai frutti di mare, pesci al cartoccio, tartare di ricciola e formaggi freschi a pasta molle\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56943581397317,"sku":"015723","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTINORI-SanGiovannidellaSala.png?v=1781263236"},{"product_id":"antonella-corda-nuragus","title":"Antonella Corda - Nuragus","description":"\u003cp\u003eIl Nuragus di Cagliari DOC di Antonella Corda è un bianco che valorizza in chiave contemporanea lo storico vitigno autoctono sardo, coltivato biologicamente nei vigneti di Serdiana. Le viti crescono su terreni ricchi di argilla e calcare, capaci di conferire al vino una naturale e spiccata sapidità. Il processo di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione termoregolata in serbatoi d'acciaio, seguite da un affinamento di pochi mesi sempre in acciaio sui propri lieviti, per esaltare al massimo la freschezza originaria del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si esprime con grande delicatezza e pulizia, regalando profumi di mela verde, pera, fiori bianchi campestri e sottili sfumature agrumate. Al palato si rivela snello, asciutto e incredibilmente beverino, trainato da una freschezza vibrante e da una decisa traccia salina che sfocia in un finale piacevolmente ammandorlato. In cucina si esalta in abbinamento ad antipasti di mare delicati, fritture di paranza, pesci bolliti e primi piatti della tradizione sarda come i culurgiones di patate e menta.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56943636939077,"sku":"014215","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTONELLACORDA-Nuragus.jpg?v=1773605764"},{"product_id":"antonella-corda-vermentino","title":"Antonella Corda - Vermentino","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Sardegna DOC di Antonella Corda è un bianco biologico di straordinaria precisione territoriale, ottenuto interamente da uve Vermentino coltivate nei vigneti di Serdiana. Le viti affondano le radici in suoli di matrice argilloso-calcarea con una forte presenza di scheletro, elementi capaci di donare al vino una notevole spalla acida e minerale. La vinificazione prevede una pressatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata e da un affinamento di alcuni mesi in vasche d'acciaio a contatto con le proprie fecce fini, preservando intatti i tratti varietali del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo olfattivo si concede con intensità ed eleganza, liberando profumi di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. In bocca si rivela vibrante, teso e sapido, caratterizzato da una freschezza tagliente che accompagna la beva verso una chiusura pulita e persistente, tipicamente ammandorlata. Trova il suo connubio gastronomico ideale con antipasti di mare crudi, crostacei, primi piatti con sughi di pesce leggeri e formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56943649489221,"sku":"014214","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTONELLACORDA-Vermentino.jpg?v=1773605472"},{"product_id":"antonella-corda-ziru","title":"Antonella Corda - Ziru","description":"\u003cp\u003eLo Ziru di Antonella Corda è un bianco ancestrale e profondo, espressione dell'Isola dei Nuraghi IGT, ottenuto principalmente da uve Vermentino integrate da varietà autoctone a bacca bianca a coltivazione biologica. I vigneti crescono nel territorio di Serdiana, radicati in terreni marnosi e calcarei che infondono al vino una naturale energia. La vinificazione prevede una prolungata macerazione sulle bucce di circa venti giorni, seguita da un lento affinamento di ventiquattro mesi svolto interamente all'interno di antiche anfore di terracotta senza alcuna filtrazione finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con un bouquet complesso e spiccatamente mediterraneo, ricco di sentori floreali, sfumature di erbe aromatiche come salvia e rosmarino, note di frutta a polpa gialla candita e persistenti ricordi salini. All'assaggio rivela una struttura imponente e densa, bilanciata da una vibrante acidità e da un tannino sottile e levigato dal contatto con la terracotta, che conduce verso una chiusura lunga e viscosa. A tavola si sposa splendidamente con pietanze strutturate come i risotti ai frutti di mare, i pesci grassi cotti al forno, la bottarga e le carni bianche elaborate in umido\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56943741698373,"sku":"014722","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTONELLACORDA-Ziru.jpg?v=1773605123"},{"product_id":"argiolas-cerdena","title":"Argiolas - Cerdeña","description":"\u003cp\u003eIl Cerdeña di Argiolas è un vino bianco di grande importanza e struttura, ottenuto principalmente da uve Vermentino integrate da piccole percentuali di varietà autoctone selezionate nei vigneti vicini a Selegas. Le viti affondano le radici in suoli di matrice spiccatamente calcareo-marnosa, capaci di conferire al prodotto finale una mineralità profonda. La vinificazione prevede una pressatura soffice seguita da una fermentazione primaria e secondaria svolta interamente in barriques di rovere francese, dove il vino evolve e affina per circa sei-otto mesi prima di riposare ulteriormente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'olfatto si presenta ampio, persistente e complesso, svelando un bouquet che spazia dall'albicocca alla frutta esotica, arricchito da eleganti sentori di miele, burro, spezie dolci e delicate note iodate. Al palato esprime grande intensità e morbidezza, sorrette da una struttura solida, elegante e avvolgente che chiude su un finale piacevolissimo e persistente. Trova la sua massima espressione gastronomica in abbinamento alla bottarga di muggine o di tonno, a risotti ai frutti di mare ricchi, pesci al forno strutturati come l'orata, e carni bianche delicate\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56943745564997,"sku":"015172","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Cerdena.jpg?v=1773604835"},{"product_id":"capichera-amistai","title":"Capichera - Amistai","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eAmistai\u003c\/span\u003e è un vino \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003erosato\u003c\/span\u003e prodotto dalla prestigiosa cantina sarda \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eCapichera\u003c\/span\u003e, situata in Gallura.\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"ImHDEe_g\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=ImHDEe_f\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRealizzato con le migliori uve autoctone provenienti da vigneti selezionati,  si abbina perfettamente con carne magra, cibo alla griglia di tutti i tipi e formaggio a media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56943925395781,"sku":"020623","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CAPICHERA-Amistai.jpg?v=1773604247"},{"product_id":"argiolas-costamolino-tappo-stelvin","title":"Argiolas - Costamolino Tappo Stelvin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Costamolino di Argiolas, in questa versione dotata di tappo a vite Stelvin per preservarne la massima fragranza, è un Vermentino di Sardegna DOC che nasce da vigne collinari coltivate su pendii dolci, caratterizzati da suoli di varia composizione granulometrica e chimico-fisica\u003c\/span\u003e. Dopo un'attenta selezione e una pressatura molto soffice delle uve, il vino svolge la fermentazione a temperatura controllata e affronta un breve affinamento in vasche d'acciaio sulle fecce fini, seguito da una sosta in bottiglia, processi che ne mantengono intatta la vibrante giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Al naso si esprime con un profilo sottile, intenso e delicato, in cui spiccano aromi di agrumi, fiori bianchi come la zagara, e sfumature di frutta a polpa bianca. Al palato si rivela fresco, piacevolmente secco, asciutto e sapido, con una beva scorrevole che sfocia in un finale delicato dal tipico ritorno ammandorlato. A tavola trova il suo abbinamento ideale con la cucina di mare, sposando perfettamente la fregula sarda ai crostacei, gli antipasti marini, i pesci alla griglia e i formaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56967939096901,"sku":"018392","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Costamolinostelvin.jpg?v=1773602603"},{"product_id":"argiolas-is-argiolas","title":"Argiolas - Is Argiolas","description":"\u003cp\u003eL'Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC della cantina Argiolas è una delle espressioni storiche, prestigiose e più premiate di questo vitigno nell'isola, ottenuto interamente da una rigorosa selezione di uve Vermentino coltivate nei vigneti collinari di Selegas, nella provincia di Cagliari. Le viti affondano le radici in suoli prettamente calcareo-argillosi, un terroir d'elezione che trasferisce ai grappoli un'innata concentrazione e una spiccata sapidità marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl percorso di affinamento si svolge principalmente in vasche d'acciaio inox per circa due mesi a contatto con le proprie fecce fini, arricchito dal passaggio di una piccola frazione del mosto in piccoli fusti di rovere francese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso, persistente e di grande finezza in cui si rincorrono note di fiori bianchi, agrumi freschi, frutta esotica e sfumature di macchia mediterranea. Al palato si rivela fiero, caldo e avvolgente, magistralmente equilibrato da una vivace freschezza e da una profonda scia sapido-minerale che pulisce la bocca e allunga il finale. Questo nobile profilo bianco accompagna superbamente la grande cucina marinara come le linguine allo scoglio, il risotto alla marinara, i crostacei alla griglia e il pesce in umido, rivelandosi perfetto anche con piatti della tradizione sarda come i culurgiones di patate alla menta.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56967949615429,"sku":"000903","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-IsArgiolas.jpg?v=1773602530"},{"product_id":"argiolas-iselis-bianco","title":"Argiolas - Iselis Bianco","description":"\u003cp\u003eL'Iselis Nasco di Cagliari DOC della cantina Argiolas è un bianco di straordinaria complessità, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Nasco, una varietà tradizionalmente legata al territorio cagliaritano. Le viti crescono nella tenuta Iselis a Serdiana, radicate in suoli spiccatamente calcareo-marnosi che conferiscono al frutto un'eccellente finezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ela vinificazione prevede una breve macerazione a freddo e una pressatura soffice, seguite da una fermentazione condotta in parte in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura e in parte in piccoli fusti di rovere francese. Il vino matura poi per circa sei mesi sulle proprie fecce fini, svolgendo in legno anche la fermentazione malolattica per arricchire la struttura e la morbidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Al calice si annuncia con un colore giallo paglierino carico con caldi riflessi dorati, sprigionando all'olfatto un bouquet ampio e avvolgente di fiori gialli appassiti, pesca sciroppata, melone, mandorla fresca e dolci spezie tropicali. Al palato si rivela fiero, caldo e vellutato, magistralmente equilibrato da una tesa spalla acida e da una profonda scia sapido-minerale che pulisce la bocca, chiudendo su un finale lungo, persistente e piacevolmente ammandorlato. Questo profilo aristocratico e strutturato lo rende ideale in abbinamento gastronomico a primi piatti ricchi e saporiti come i malloreddus alla carlofortina, risotti alla marinara, vellutate di crostacei, pesci nobili al forno con verdure e formaggi pecorini semistagionati o caprini saporiti\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968742699333,"sku":"006367","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-IselisBianco.jpg?v=1773600853"},{"product_id":"argiolas-meri","title":"Argiolas - Merì","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Merì Vermentino di Sardegna DOC della cantina Argiolas è un bianco fresco e pionieristico\u003c\/span\u003e, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Vermentino. Le uve provengono dalla tenuta Vigne Vecchie, dove le viti affondano le radici in suoli di matrice calcareo-marnosa e argillosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua unicità produttiva risiede in un innovativo protocollo di vinificazione che prevede la refrigerazione dei grappoli in vigna e una pressatura iperriduttiva, ossia in totale assenza di ossigeno, per preservare intatti gli aromi varietali. Il vino fermenta a temperatura controllata e affronta un rapido affinamento esclusivamente in contenitori di acciaio inox, con una breve sosta sulle fecce fini prima di riposare in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice mostra un colore giallo paglierino scarico impreziosito da brillanti inflessioni verdognole, liberando all'olfatto un bouquet intenso dominato da profumi varietali di agrumi, frutta fresca a polpa bianca e sottili sfumature floreali. Al palato si rivela incredibilmente dinamico, agile e scorrevole, contraddistinto da una vivace e tagliente freschezza unita a una decisa scia sapido-minerale che pulisce perfettamente la bocca. Questo profilo slanciato, delicato e di straordinaria beva lo rende ideale per l'aperitivo e si abbina magnificamente a crudità di mare, sushi, sashimi, frutti di mare, crostacei alla griglia, piatti leggeri a base di carni bianche o ai tradizionali ravioli sardi di ricotta e bietole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968805056837,"sku":"009018","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Meri.jpg?v=1773600377"},{"product_id":"argiolas-sa-frissa","title":"Argiolas - Sa Frissa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Sa Frissa Nuragus di Cagliari DOC della cantina Argiolas rappresenta un'innovativa e contemporanea interpretazione del territorio, ottenuta interamente in purezza dal vitigno autoctono Nuragus\u003c\/span\u003e. Le viti sono coltivate in collina nella zona della Trexenta e nella Tenuta Vigne Vecchie, dove affondano le radici in terreni composti principalmente da marne calcaree e argilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La particolarità di questa etichetta risiede in una gestione agronomica all'avanguardia a spalliera con elevata superficie fogliare e in una vendemmia leggermente anticipata tra fine agosto e inizio settembre, accorgimenti volti a valorizzare la tendenza low-alcohol del mercato mantenendo una gradazione contenuta di soli 10,5% vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Al calice si mostra in una veste giallo paglierino luminosa con riflessi verdolini, liberando un bouquet fine e delicato che intreccia note di fiori bianchi, pesca, pera ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato si rivela incredibilmente fresco, soave e beverino. Questo profilo moderno ed estremamente scattante lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento gastronomico a crudità e antipasti di mare, fritture di paranza, primi piatti leggeri della cucina marinara, pesci nobili al cartoccio e formaggi freschi a pasta molle\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968967487813,"sku":"020222","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-SaFrissa.jpg?v=1773599669"},{"product_id":"argiolas-tagliamare","title":"Argiolas - Tagliamare","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eTagliamare\u003c\/span\u003e è un \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003evino spumante brut sardo\u003c\/span\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e  ottenuto da uve autoctone di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eNuragus \u003cspan\u003eprovenienti dall'area della Trexenta, nel sud della Sardegna,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e con il metodo Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFresco, elegante, pieno e sapido, è un vino versatile, ideale come aperitivo. Si abbina perfettamente a delicate preparazioni a base di pesce, ostriche e antipasti di frutti di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969011200325,"sku":"013813","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Tagliamare_b742f536-cc55-44c5-9ea1-e9a62d633545.jpg?v=1773599225"},{"product_id":"argiolas-selegas","title":"Argiolas - S'elegas","description":"\u003cp\u003eIl Nuragus di Cagliari DOC \"S'elegas\" della cantina Argiolas è un bianco identitario e di grande piacevolezza, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Nuragus, allevato con il sistema a spalliera nelle colline del Campidano e del Parteolla. Le viti affondano le radici in terreni marnoso-calcarei e argillosi che conferiscono al frutto un'eccellente finezza minerale e una spiccata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una rigorosa selezione delle uve, seguita da una pressatura molto soffice e dal raffreddamento immediato del mosto fiore;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e All'olfatto sprigiona un bouquet fragrante e fruttato, dominato da note di mela verde, pera e pesca bianca, unite a delicati sentori di fiori di campo e sottili sfumature iodate. Al palato si rivela snello, beverino e di ottima bevibilità. Questo profilo scorrevole e marcatamente marino lo rende ideale come aperitivo e superbo in abbinamento gastronomico ad antipasti di mare, fritture di paranza, risotti alle erbe, spaghetti alle vongole e piatti della tradizione sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969131098437,"sku":"000895","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-S_elegas_a13fb2bf-4824-4cd4-8382-7067b90dad42.jpg?v=1773600483"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/collections\/Vini_Cover_collection.png?v=1765904696","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/collections\/vini.oembed","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}