{"product_id":"albert-pic-saint-pierre-chablis","title":"Albert Pic - Saint Pierre Chablis","description":"\u003cp\u003eLo Chablis Saint Pierre della rinomata Maison Albert Pic è un bianco d'eccezione ottenuto in purezza da uve Chardonnay, raccolte a mano sulla riva destra del fiume Serein. Le vigne si sviluppano su suoli kimmeridgiani unici, spiccatamente calcarei e ricchi di marne e fossili marini, che infondono al vino una spiccata e distintiva impronta salina. Al fine di preservare la massima trasparenza espressiva del terroir, la fermentazione alcolica e il successivo affinamento avvengono esclusivamente in contenitori neutri di acciaio o cemento, escludendo totalmente l'uso del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si concede con un bouquet raffinato e complesso, dove le note primarie di mela verde, pesca bianca e agrumi si fondono a fragranze di frutta esotica, sfumature iodate e delicati sbuffi di pan brioche. Al palato esprime un corpo armonico e strutturato, guidato da una vibrante tensione fresco-sapida che domina il sorso e conduce verso una chiusura pulita, tesa e di ottima persistenza minerale. A tavola si rivela un compagno ideale per l'aperitivo, esaltandosi in modo particolare con i frutti di mare crudi, le ostriche, il sushi, i pesci alla griglia e le fritture di paranza\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924519203141,"sku":"005875","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ALBERTPIC-ChablisSt.Pierre.png?v=1781299274","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/albert-pic-saint-pierre-chablis","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}