{"product_id":"antinori-castello-della-sala-conte-della-vipera","title":"Antinori Castello della Sala - Conte della Vipera","description":"\u003cp\u003eIl Conte della Vipera di Castello della Sala è un bianco dinamico e vibrante, ottenuto da un blend di Sauvignon Blanc e Semillon coltivati nei vigneti umbri della tenuta. Il suolo, posizionato a circa 350 metri di altitudine, è di matrice prevalentemente argillosa e calcarea, ricco di sedimenti marini fossili che regalano al vino una naturale salinità. La vinificazione prevede una criomacerazione delle uve e una fermentazione in serbatoi di acciaio a bassa temperatura per preservare i profumi varietali, seguite da un affinamento di pochi mesi in acciaio sulle fecce fini e da una sosta in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta intenso e fresco, svelando sentori di frutta tropicale, agrumi, note vegetali di bosso ed erba tagliata, arricchite da sfumature minerali. In bocca rivela una beva tesa, reattiva e scorrevole, contraddistinta da un'ottima acidità citrina e da un finale persistente e agrumato. Eccelle a tavola in abbinamento a crudi di mare, spaghetti alle vongole e bottarga, sushi, risotti primaverili alle erbe e formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56934114820421,"sku":"000847","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ANTINORI-ContedellaVipera.png?v=1781264038","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/antinori-castello-della-sala-conte-della-vipera","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}