{"product_id":"argiolas-meri","title":"Argiolas - Merì","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Merì Vermentino di Sardegna DOC della cantina Argiolas è un bianco fresco e pionieristico\u003c\/span\u003e, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Vermentino. Le uve provengono dalla tenuta Vigne Vecchie, dove le viti affondano le radici in suoli di matrice calcareo-marnosa e argillosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua unicità produttiva risiede in un innovativo protocollo di vinificazione che prevede la refrigerazione dei grappoli in vigna e una pressatura iperriduttiva, ossia in totale assenza di ossigeno, per preservare intatti gli aromi varietali. Il vino fermenta a temperatura controllata e affronta un rapido affinamento esclusivamente in contenitori di acciaio inox, con una breve sosta sulle fecce fini prima di riposare in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice mostra un colore giallo paglierino scarico impreziosito da brillanti inflessioni verdognole, liberando all'olfatto un bouquet intenso dominato da profumi varietali di agrumi, frutta fresca a polpa bianca e sottili sfumature floreali. Al palato si rivela incredibilmente dinamico, agile e scorrevole, contraddistinto da una vivace e tagliente freschezza unita a una decisa scia sapido-minerale che pulisce perfettamente la bocca. Questo profilo slanciato, delicato e di straordinaria beva lo rende ideale per l'aperitivo e si abbina magnificamente a crudità di mare, sushi, sashimi, frutti di mare, crostacei alla griglia, piatti leggeri a base di carni bianche o ai tradizionali ravioli sardi di ricotta e bietole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968805056837,"sku":"009018","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ARGIOLAS-Meri.jpg?v=1773600377","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/argiolas-meri","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}