{"product_id":"asinara-diffidente","title":"Asinara - Diffidente","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Diffidente Vermentino di Sardegna DOC della Tenuta Asinara, cantina situata nella Nurra nel comune di Sorso, è un bianco contemporaneo e vibrante ottenuto interamente in purezza dal vitigno autoctono Vermentino\u003c\/span\u003e. Le viti affondano le radici a circa 50 metri sul livello del mare, in terreni marcatamente sabbioso-argillosi esposti alle costanti influenze marine del Golfo dell'Asinara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl protocollo di vinificazione è finalizzato a esaltare i profumi primari dell'uva. Il vino affronta poi un affinamento di tre mesi in serbatoi di acciaio inox a contatto con le proprie fecce fini, seguito da un ulteriore mese di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice sfoggia un colore giallo paglierino luminoso con giovanili riflessi verdognoli, sprigionando al naso un bouquet fine e delicato che intreccia note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca matura e spiccati sentori iodati e marini. Al palato si rivela fluido, beverino e spiccatamente fresco, sorretto da una vibrante energia sapida che distende il sorso verso un finale pulito e di ottima persistenza aromatica. Questo profilo polivalente e marcatamente mediterraneo lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento gastronomico a crudità di mare, frutti di mare, crostacei alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969179955525,"sku":"016068","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/ASINARA-DiffidenteBianco_9386710e-e655-49f3-b294-80a36479dbb6.jpg?v=1773588403","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/asinara-diffidente","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}