{"product_id":"audarya-bisai","title":"Audarya - Bisai","description":"\u003cp\u003eIl Bisai Isola dei Nuraghi IGT Passito della cantina Audarya è un elegante vino da uve stramature ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Nasco, una varietà tradizionalmente legata alla produzione di nettari da meditazione nel cagliaritano. Le viti, allevate ad alberello a spalliera bassa nelle campagne di Ussana e Serdiana, affondano le radici in suoli calcareo-argillosi a circa 200 metri sul livello del mare, beneficiando di estati ventilate e soleggiate che favoriscono l'appassimento naturale tramite il taglio del capo a frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 36 ore e una fermentazione lenta, seguite da un affinamento svolto esclusivamente in vasche di acciaio inox per preservare la nitidezza varietale e l'integrità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante, sprigionando al naso un bouquet fragrante dominato da note di albicocca disidratata, miele millefiori e nitidi richiami di macchia mediterranea. Al palato esprime un corpo ricco, denso e armonioso, dove la generosa dolcezza d'ingresso è magistralmente bilanciata da una spiccata freschezza naturale che rende il sorso dinamico e mai stucchevole. Si rivela un compagno ideale per la pasticceria secca sarda a base di mandorle, pinoli e uvetta, per i formaggi erborinati o a crosta fiorita e per i dessert impreziositi da frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56923367309637,"sku":"012083","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/AUDARYA-Bisai.jpg?v=1773688803","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/audarya-bisai","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}