{"product_id":"audarya-nuragus","title":"Audarya - Nuragus","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Nuragus di Cagliari DOC della cantina Audarya è un bianco identitario e di grande finezza, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Nuragus, una delle cultivar più antiche e rappresentative del sud della Sardegna\u003c\/span\u003e. Le viti sono coltivate a Serdiana, nei vigneti \"Acquasassa\" e \"Audarya\", dove affondano le radici a circa 160 metri sul livello del mare in terreni spiccatamente calcareo-argillosi e marnosi. La vinificazione prevede una pressatura soffice e la fermentazione del solo mosto fiore in tini di acciaio inox a bassa temperatura, seguita da un percorso evolutivo che vede il vino sostare per alcuni mesi sulle proprie fecce fini prima dell'imbottigliamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso sprigiona un bouquet fragrante e delicato, dominato da note di frutta a polpa bianca, mela, pera, erbe essenziali e sottili sfumature minerali e salmastre. Al palato rivela un corpo ricco e una piacevole morbidezza, magistralmente bilanciati da una spiccata acidità e da una freschezza marina che invita continuamente al sorso. Questo bianco versatile e scorrevole trova il suo abbinamento gastronomico d'elezione nei piatti della tradizione sarda come la fregula o negli spaghetti alle arselle e bottarga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997474992453,"sku":"012776","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/AUDARYA-Nuragus.jpg?v=1775681245","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/audarya-nuragus","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}