{"product_id":"audarya-vermentino","title":"Audarya - Vermentino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Vermentino di Sardegna DOC della cantina Audarya è un bianco fresco e di grande immediatezza, ottenuto interamente in purezza dall'omonimo vitigno autoctono a bacca bianca\u003c\/span\u003e. Le viti sono coltivate nel territorio di Serdiana, nei vigneti storici denominati \"Acquasassa\" e \"Su Stani\", dove affondano le radici a circa 160 metri sul livello del mare in terreni spiccatamente calcareo-argillosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare intatta l'esuberanza giovanile del frutto, il processo di vinificazione prevede una pressatura soffice seguita da una fermentazione lenta condotta in tini di acciaio inox a bassa temperatura. Il vino svolge poi un breve e accurato affinamento sulle proprie fecce fini sempre in contenitori d'acciaio, una scelta che ne consolida la stabilità naturale e la ricchezza estrattiva prima dell'imbottigliamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Al naso libera un bouquet fruttato, intenso e fragrante, in cui spiccano aromi di pesca bianca e delicate note agrumate unite a sfumature floreali e balsamiche. Al palato esprime un perfetto equilibrio gustativo, dove la spiccata freschezza e una decisa, persistente scia sapido-minerale contrastano piacevolmente la morbidezza e il calore alcolico del sorso. Questo profilo agile e beverino lo rende perfetto per l'aperitivo o in abbinamento a una frittura di paranza, risotti ai sapori di scoglio.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57003895423301,"sku":"012080","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/AUDARYA-Vermentino.png?v=1773407447","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/audarya-vermentino","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}