{"product_id":"braida-bricco-della-bigotta","title":"Braida - Bricco Della Bigotta","description":"\u003cp\u003eBricco della Bigotta rappresenta l'anima introspettiva, potente e strutturata della Barbera d'Asti. Questo vino nasce da un singolo vigneto situato a Rocchetta Tanaro, dove le viti godono di un'esposizione perfetta. Il nome, curioso come da tradizione Braida, si riferisce a una donna che viveva vicino alla vigna, nota per la sua eccessiva e quasi ostentata devozione religiosa (una \"bigotta\", appunto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con uve Barbera in purezza, il vino macera sulle bucce per 20 giorni, poi affina 15 mesi in barrique e un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione. Al naso è ampio e complesso. Si apre su note di frutta rossa molto matura e prugna, per poi evolvere verso sentori terziari nobili: spezie scure, tabacco, vaniglia e una leggera nota balsamica che ne rinfresca il bouquet. In bocca colpisce per la sua imponenza. È un vino di grande corpo, dove il calore alcolico è sostenuto da una trama tannica fitta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bricco della Bigotta è un vino \"di peso\", che predilige piatti dai sapori intensi, decisi e strutturati come\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eguancia di bue confit, cinghiale in umido o il capriolo.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57166491681093,"sku":"015512","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/BRAIDA-BriccodellaBigotta.png?v=1777367283","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/braida-bricco-della-bigotta","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}