{"product_id":"camarcanda-promis","title":"Ca'Marcanda - Promis","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color preserve-whitespaces-in-response\" id=\"model-response-message-contentr_2cbce4b9c7e69b52\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Promis di Ca’ Marcanda è l’espressione della solarità e dell’eleganza che la famiglia Gaja ha saputo infondere nel terroir della Maremma toscana. Il nome stesso richiama una \"promessa\" di qualità e piacere, un impegno mantenuto attraverso una viticoltura di precisione e uno stile che privilegia la morbidezza e l’armonia. Questo blend, che unisce la struttura del Merlot e del Syrah alla freschezza del Sangiovese, nasce dai terreni \"terre brune\" di Castagneto Carducci e Bibbona, caratterizzati da una ricca componente argillosa. La vinificazione avviene separatamente per ogni varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una maturazione di circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, una scelta volta a levigare i tannini senza coprire l'esuberanza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAl naso il profumo è accattivante, fresco e di notevole intensità; si distinguono chiaramente sentori di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, che si intrecciano a delicate note floreali di viola e sfumature leggermente speziate e balsamiche. Al palato il sapore è avvolgente, rotondo e di grande equilibrio, sostenuto da una trama tannica vellutata e una piacevole scia sapida che ne esalta la bevibilità. Il finale è pulito, armonioso e caratterizzato da una persistenza aromatica fruttata di estrema piacevolezza. Si abbina magnificamente a piatti di media struttura, come primi piatti al ragù toscano, carni grigliate, pollame nobile e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57185214333253,"sku":"015329","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CA_MARCANDA-Promis.png?v=1781193133","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/camarcanda-promis","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}