{"product_id":"cantina-calasetta-bricco-delle-piane","title":"Cantina Calasetta - Bricco delle Piane","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color preserve-whitespaces-in-response\" id=\"model-response-message-contentr_a733fc2d2ad91819\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Bricco delle Piane della Cantina di Calasetta non è solo un Carignano del Sulcis: è il racconto liquido di una terra antica, dove le vigne sfidano il vento di maestrale e la salsedine del mare sardo. Questo rosso rappresenta la punta di diamante della produzione di Calasetta, nato da vigneti ad alberello ancora coltivati su piede franco nelle sabbie dell'Isola di Sant'Antioco. Il Bricco delle Piane dimostra come il Carignano, quando interpretato con rigore e rispetto per la tradizione, possa raggiungere vette di eleganza e profondità straordinarie. Prodotto con uve Carignano in purezza, nasce da suoli sabbiosi che conferiscono al vino una mineralità unica e una resistenza naturale al tempo. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce per estrarre tutta la ricchezza del frutto, seguita da un passaggio in barrique di rovere francese che ne leviga la struttura per circa 10-12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAl naso il profumo è avvolgente, cupo e di grande complessità; si avvertono distintamente sentori di marasca sotto spirito, prugna secca e piccoli frutti neri, che si intrecciano a note evolute di macchia mediterranea, mirto, cuoio e spezie dolci. Al palato il sapore è potente, di gran corpo e notevole struttura, con un tannino nobile e ben fuso che si accompagna a una vibrante sapidità marina. Il finale è lunghissimo, caldo e di gran classe, con una scia balsamica che ne firma l'aristocrazia. Si abbina magnificamente a piatti di grande struttura della cucina sarda e mediterranea, come il porceddu allo spiedo, la selvaggina da pelo, il brasato di bue rosso e i formaggi pecorini stagionati dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57185551515973,"sku":"020042","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CALASETTA-BriccodellePiane.jpg?v=1773078666","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/cantina-calasetta-bricco-delle-piane","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}