{"product_id":"cherchi-tuvaoes","title":"Cherchi - Tuvaoes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Tuvaoes Vermentino di Sardegna DOC della cantina Cherchi è una delle espressioni storiche e più prestigiose della viticoltura del nord-ovest dell'isola, ottenuto interamente in purezza dal vitigno autoctono Vermentino\u003c\/span\u003e. Le uve provengono dallo storico e omonimo vigneto situato sulle colline di Usini, a circa 200 metri sul livello del mare, dove le viti affondano le radici in suoli caratterizzati da una ricca struttura calcarea associata a importanti frazioni argillose, un terroir ideale per imprimere una vibrante mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl fine di preservare intatti la freschezza originaria e i tratti varietali tipici del vitigno, la vinificazione si svolge interamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove il vino affronta anche un affinamento di circa sette mesi a contatto con le proprie fecce fini prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona un bouquet di ottima intensità e persistenza, dove eleganti sentori floreali di fiori di campo ed erbe aromatiche si fondono a una caratteristica e nitida nota vegetale di foglia di pomodoro e tocchi di frutta bianca matura. Al palato rivela un corpo solido, caldo e morbido, sorretto da una tesa spalla acida e da una decisa scia sapido-minerale che pulisce il sorso e allunga il finale su ricordi floreali. Questo profilo strutturato e finemente marino lo rende il compagno gastronomico perfetto per accompagnare ricchi antipasti di mare, grigliate di pesce misto, grandi piatti a base di crostacei, zuppe marinare o primi saporiti come i tagliolini ai ricci di mare, sposando egregiamente anche le carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57005832831301,"sku":"004054","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CHERCHI-Tuvaoes.jpg?v=1773352682","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/cherchi-tuvaoes","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}