{"product_id":"contini-pontis-bianco","title":"Contini - Pontis Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl Pontis Isola dei Nuraghi IGT Bianco Dolce della cantina Contini è un raffinato vino da uve stramature ottenuto principalmente dal vitigno autoctono Vernaccia di Oristano, arricchito da una piccola percentuale di una cultivar aromatica locale come il Moscato\u003c\/span\u003e. Le viti crescono nella penisola del Sinis su fertili terreni alluvionali, sabbiosi e parzialmente argillosi originati dalle storiche piene del fiume Tirso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua peculiare vinificazione prevede che la quota di uve appassite maturi in vasche d'acciaio, mentre la parte restante affini in piccoli caratelli di rovere e castagno tenuti scolmi per favorire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti flor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un colore ambrato brillante con riflessi dorati, sprigionando un ampio ventaglio olfattivo che spazia dal miele all'albicocca candita, dall'uva sultanina alle note di mandorla e nocciola tostata, fino a sfociare in un finale di cioccolato bianco. Al palato esibisce una suadente dolcezza d'impatto, magistralmente bilanciata da una vivida freschezza e da una sapidità marina che rendono il sorso dinamico e persistente. Trova il suo abbinamento ideale nella pasticceria secca della tradizione sarda, nei formaggi erborinati molto stagionati e in accostamenti audaci come una cheesecake al mango impreziosita da una grattugiata di bottarga di muggine\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912673669445,"sku":"000202","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/CONTINI-Pontis.jpg?v=1773772645","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/contini-pontis-bianco","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}