{"product_id":"j-hofstatter-joseph-gewurztraminer","title":"J. Hofstätter - Joseph Gewürztraminer","description":"\u003cp\u003eIl Gewürztraminer è spesso un vino che urla, ma nella visione di Hofstätter, questo vitigno impara a parlare con voce ferma e raffinata. La selezione \"Joseph\" nasce dai pendii che circondano il borgo di Termeno, dove i terreni compatti, composti da argilla e calce, donano al vino una struttura solida e una sapidità minerale che ne frena l'eccessiva morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHofstätter interpreta il Gewürztraminer cercando il perfetto punto di maturazione: l'obiettivo è conservare l'incredibile corredo aromatico della varietà senza però cadere nella pesantezza alcolica. La vinificazione è condotta interamente in acciaio per lasciare che sia solo il vitigno a raccontare il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice brilla di un giallo dorato intenso. Avvicinando il bicchiere, si viene investiti da un bouquet magnetico e inconfondibile: una cascata di petali di rosa, litchi e frutta tropicale matura, punteggiata da note di chiodi di garofano e cannella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino pieno, quasi denso, che avvolge il palato con una morbidezza vellutata. Tuttavia, la vera firma di Hofstätter è il finale: una scia fresca e leggermente sapida che bilancia la dolcezza aromatica, lasciando la bocca asciutta, profumata e desiderosa di un altro sorso. La persistenza è straordinaria, con un ritorno di spezie dolci che continua a vibrare per minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto non è solo un vino da sorseggiare, ma un incredibile alleato in cucina: con piatti di origine asiatica, come sushi o pollo al curry, e con crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57206080176453,"sku":"000327","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/HOFSTATTER-JosephGewurztraminer.png?v=1780044630","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/j-hofstatter-joseph-gewurztraminer","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}