{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-2017","title":"Mastrojanni - Vigna Loreto 2017","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Vigna Loreto di Mastrojanni è un’espressione di rara lucentezza e vigore, figlio di un cru che gode di un'esposizione privilegiata a sud-est.  La vinificazione di questa selezione di Sangiovese segue un protocollo di estrema precisione: dopo una rigorosa cernita manuale, le uve fermentano in vasche di cemento. L'identità profonda del Loreto si rifinisce però nel silenzio della cantina, attraverso un affinamento di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e36 mesi in botti di rovere di Allier da 16 a 33 ettolitri, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 6-8 mesi, necessari per armonizzare la sua esuberante struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta con un bouquet fitto e solare, dove i sentori di marasca matura e lampone si intrecciano a note più evolute di tabacco dolce, sottobosco e una sfumatura balsamica di eucalipto. Al palato, l'annata 2017 rivela una materia densa e avvolgente, sostenuta da una trama tannica fitta e vellutata che conferisce al sorso una progressione aristocratica. È un vino che predilige accostamenti con la cucina di terra più raffinata: si sposa divinamente con un Peposo alla fornacina, una tagliata di chianina ai pepi o una spalla di cinghiale in umido. Ottimo anche in compagnia di un Pecorino di Pienza stagionato in grotta. Si consiglia di servirlo a 18 °C in ampi calici da rosso, avendo cura di lasciarlo respirare prima del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57262730969413,"sku":"017449","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/MASTROJANNI-VignaLoreto2017.png?v=1777284919","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/mastrojanni-vigna-loreto-2017","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}