{"product_id":"prunotto-bansella-nizza","title":"Prunotto - Bansella Nizza","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Prunotto Bansella Nizza è un’espressione d’eccellenza della Barbera d’Asti, proveniente dalla prestigiosa sottozona Nizza, oggi DOCG a sé stante, nota per dare vita a vini di straordinaria longevità e struttura. Prodotto dalla storica cantina Prunotto, di proprietà della famiglia Antinori, questo vino nasce da vigneti situati su suoli di sedimenti marini e argille, condizioni che esaltano la naturale acidità e la potenza del vitigno. La gestione in cantina è improntata all'equilibrio tra modernità e tradizione: la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere di secondo e terzo passaggio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAl naso sprigiona un bouquet intenso e profondo, dominato da note di prugna rossa, amarena e frutti di bosco in confettura, a cui si aggiungono eleganti sfumature di vaniglia, cacao e liquirizia. Al palato è un vino di grande corpo, caratterizzato da una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la struttura alcolica. La trama tannica è sottile e ben integrata, lasciando spazio a un finale persistente con ritorni di spezie dolci e cuoio. Per la sua indole generosa e strutturata, è il compagno ideale di piatti ricchi come una polenta con sugo di salsiccia, un fritto misto alla piemontese o carni rosse brasate. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57335847813445,"sku":"018525","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/PRUNOTTO-BansellaNizza.png?v=1780039777","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/prunotto-bansella-nizza","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}