{"product_id":"santa-maria-la-palma-akenta-cuvee-71","title":"Santa Maria La Palma - Akènta Cuvée 71","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eL'Akènta della cantina Santa Maria La Palma è un'espressione solare e vibrante del Vermentino, coltivato nei vigneti del Parco di Porto Conte ad Alghero. Il territorio, caratterizzato da suoli calcarei e una costante esposizione alle brezze marine, conferisce a questo vino una sapidità inconfondibile e una freschezza che racconta l'essenza più autentica della costa sarda. La filosofia produttiva punta a esaltare la purezza varietale: dopo una selezione accurata delle uve e una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento di alcuni mesi sulle proprie fecce nobili dona al vino una piacevole morbidezza e una struttura equilibrata, evitando l'uso del legno per preservare l'integrità dei profumi primari dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAl naso l'impatto è intenso e fragrante: spiccano sentori di frutta a polpa bianca e fiori gialli, accompagnati da note di macchia mediterranea e una sottile scia minerale salmastra. Al palato si distingue per l'equilibrio tra freschezza e corpo; è un vino di buona consistenza, con una sapidità profonda che ne slancia il sorso in modo magistrale, lasciando un finale pulito e persistente. Si abbina magnificamente a tutta la cucina di mare: dagli antipasti di crostacei ai primi piatti con frutti di mare, fino a pesci alla griglia e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo territoriale. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413855674693,"sku":"016609","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/S.M.LAPALMA-AkentaCuvee71.jpg?v=1773833333","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/santa-maria-la-palma-akenta-cuvee-71","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}