{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese","title":"Tenuta San Guido - Le Difese","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe Difese è un vino caratterizzato da una grande duttilità e piacevolezza, nato dalla combinazione tra Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Le uve provengono da vigneti della Tenuta San Guido che insistono su terreni ricchi di galestro e calcare, elementi che conferiscono al vino un timbro fresco e territoriale. La filosofia produttiva è orientata alla valorizzazione del frutto primario: la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre la maturazione si svolge per circa 8-10 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Questo affinamento discreto permette di ammorbidire la struttura senza sovrastare l'identità dei vitigni. Al naso l'impatto è fragrante, con note croccanti di ciliegia e frutti rossi arricchite da sottili accenni di erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, snello e dotato di una trama tannica molto fine, che lo rende estremamente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eSi abbina idealmente a carni rosse alla griglia, primi piatti della cucina toscana, salumi e formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358539981125,"sku":"012058","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/TENUTASANGUIDO-LeDifese.png?v=1776018190","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/tenuta-san-guido-le-difese","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}