{"product_id":"terlano-kreuth","title":"Terlano - Kreuth","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eIl Chardonnay Kreuth della Cantina di Terlano è un cru di eccezionale eleganza, espressione del terroir d'alta quota situato nel comune di Terlano. I vigneti, posizionati su pendii rivolti a sud e sud-ovest a un'altitudine che varia tra i 250 e i 600 metri, poggiano su suoli di porfido quarzifero di origine vulcanica. Questa particolare composizione geologica, unita al microclima fresco e ventilato della zona, conferisce al vino una struttura minerale e una tensione acida che ne garantiscono la longevità. La vinificazione segue un protocollo rigoroso che prevede la fermentazione lenta a temperatura controllata in grandi botti di rovere, seguita dalla fermentazione malolattica parziale e da un affinamento\u003cspan\u003e per 10 mesi sui lieviti parte in fusti d’acciaio inox (50%) e in parte in botti di legno grandi (50%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eAl naso il profilo è complesso e raffinato, caratterizzato da un intreccio di note di frutta esotica matura, come l'ananas e il mango, che si fondono con sentori di agrumi canditi, mela cotogna e una delicata nuance di crema pasticcera e vaniglia. Al palato l'ingresso è ampio e cremoso, bilanciato magistralmente da una vibrante freschezza e da una scia sapida che ne allunga la persistenza. Il sorso è armonico e di grande carattere, con un finale pulito che richiama note di frutta secca e burro fresco. Per la sua struttura e complessità, il Kreuth è il compagno ideale per piatti di pesce elaborati, come rombo al forno o capesante scottate, ma si presta perfettamente anche ad accompagnare carni bianche, primi piatti a base di tartufo bianco e formaggi erborinati di media intensità. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57477802426693,"sku":"001990","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4795\/5013\/files\/TERLANO-Kreuth.png?v=1775749762","url":"https:\/\/crontaenoteca.it\/products\/terlano-kreuth","provider":"Cronta Enoteca","version":"1.0","type":"link"}