Antinori - Cont'Ugo

Il Cont'Ugo è un Merlot in purezza che nasce dai suoli limoso-argillosi della tenuta Guado al Tasso. È un vino che nasce da una sfida specifica: interpretare il territorio di Bolgheri attraverso un solo protagonista, il Merlot. Un vino che cerca la rotondità, l'ampiezza aromatica e una piacevolezza immediata, senza rinunciare alla profondità tipica dei grandi cru.

Matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese (prevalentemente di secondo passaggio).  Al naso esplode con note di frutti rossi piccoli, arricchite da sentori di macchia mediterranea, spezie dolci e una leggera nota di cacao. In bocca è ampio e avvolgente. Il sorso è dominato da una morbidezza quasi burrosa, tipica del Merlot, ma è sostenuto da una sapidità minerale che invita alla beva. Il finale è lungo e fruttato.

il Cont'Ugo si presta ad abbinamenti che giocano sulla succosità e sull'equilibrio, come carni arrosto, primi piatti al tartufo e formaggi a media stagionatura.