Argiolas - Costamolino Tappo Stelvin

Il Costamolino di Argiolas, in questa versione dotata di tappo a vite Stelvin per preservarne la massima fragranza, è un Vermentino di Sardegna DOC che nasce da vigne collinari coltivate su pendii dolci, caratterizzati da suoli di varia composizione granulometrica e chimico-fisica. Dopo un'attenta selezione e una pressatura molto soffice delle uve, il vino svolge la fermentazione a temperatura controllata e affronta un breve affinamento in vasche d'acciaio sulle fecce fini, seguito da una sosta in bottiglia, processi che ne mantengono intatta la vibrante giovinezza.

 Al naso si esprime con un profilo sottile, intenso e delicato, in cui spiccano aromi di agrumi, fiori bianchi come la zagara, e sfumature di frutta a polpa bianca. Al palato si rivela fresco, piacevolmente secco, asciutto e sapido, con una beva scorrevole che sfocia in un finale delicato dal tipico ritorno ammandorlato. A tavola trova il suo abbinamento ideale con la cucina di mare, sposando perfettamente la fregula sarda ai crostacei, gli antipasti marini, i pesci alla griglia e i formaggi freschi o a media stagionatura