Argiolas - S'elegas
Argiolas - S'elegas
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Descrizione
Il Nuragus di Cagliari DOC "S'elegas" della cantina Argiolas è un bianco identitario e di grande piacevolezza, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Nuragus, allevato con il sistema a spalliera nelle colline del Campidano e del Parteolla. Le viti affondano le radici in terreni marnoso-calcarei e argillosi che conferiscono al frutto un'eccellente finezza minerale e una spiccata impronta territoriale.
La vinificazione prevede una rigorosa selezione delle uve, seguita da una pressatura molto soffice e dal raffreddamento immediato del mosto fiore;
All'olfatto sprigiona un bouquet fragrante e fruttato, dominato da note di mela verde, pera e pesca bianca, unite a delicati sentori di fiori di campo e sottili sfumature iodate. Al palato si rivela snello, beverino e di ottima bevibilità. Questo profilo scorrevole e marcatamente marino lo rende ideale come aperitivo e superbo in abbinamento gastronomico ad antipasti di mare, fritture di paranza, risotti alle erbe, spaghetti alle vongole e piatti della tradizione sarda.
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Scheda technica
| Denominazione | Nuragus di Cagliari DOC |
|---|---|
| Informazioni sugli allergeni | Solfiti |
| Dolcezza | Secco |
| Vitigno | Nuragus, White, Bianco |
| Paese | Italia |
| Regione | Sardegna |
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