Armand De Brignac - Brurt Gold

L'Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold è l'etichetta emblematica della Maison, prodotta dalla famiglia Cattier nel villaggio di Rilly-la-Montagne, situato nella prestigiosa zona della Montagne de Reims. Questo Champagne è frutto di un sapiente assemblaggio che unisce tre diverse annate, riflettendo la diversità del territorio attraverso un uvaggio classico composto per il 40% da Pinot Noir, il 40% da Chardonnay e il 20% da Meunier.

Lo stile si distingue per una ricchezza opulenta e una complessità aristocratica, ottenute grazie a una selezione rigorosa delle sole prime spremiture (il coeur de cuvée) e a un lungo affinamento nelle cantine sotterranee tra le più profonde della regione. Al palato si presenta cremoso e strutturato, caratterizzato da note di frutta esotica e brioche, mantenendo però una freschezza vibrante che ne sottolinea l'eleganza. Il tocco finale è dato dall'utilizzo di un liqueur de dosage unico, affinato in botti di rovere francese, che conferisce alla cuvée una profondità e una morbidezza inconfondibili.