Cantina di Calasetta - Desea

Il Desèa Carignano del Sulcis DOC (linea Cala di Seta) è un vino rosso avvolgente e marcatamente mediterraneo, nato per esaltare la straordinaria freschezza e l'immediata bevibilità del vitigno simbolo del territorio.

Le uve provengono dai vigneti costieri del basso Sulcis, accarezzati dal vento di maestrale e radicati su suoli calcareo-argillosi e sabbiosi. La vinificazione e l'affinamento avvengono esclusivamente in contenitori d'acciaio e vasche di cemento, una scelta tecnica ben precisa che esclude totalmente l'uso del legno per preservare intatta la fragranza originaria e la purezza croccante del frutto.

Alla vista esibisce un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso sprigiona profumi nitidi e delicati di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, sfumature floreali di ciclamino e note tipiche della macchia mediterranea.

 Al palato si rivela morbido, succoso e sapido, sorretto da una vibrante freschezza marina e da un tannino fine e setoso. Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, pollame, grigliate, tonno e formaggi di media stagionatura.