Caol Ila - Moch

Il Caol Ila Moch è un Single Malt scozzese proveniente dall’isola di Islay che si distingue per uno stile più fresco e immediato rispetto alle edizioni con indicazione di età, pur mantenendo intatta l’impronta marina della distilleria. Il nome, che in gaelico significa "alba", riflette un carattere vivace e luminoso, caratterizzato da una torbatura pulita che evoca il fumo di un falò sulla spiaggia. Al palato si presenta snello e asciutto, con una piacevole combinazione di note citrine, sale marino e una dolcezza maltata che ammorbidisce il finale persistente e fumoso. È un distillato dall'eleganza essenziale, ideale per chi cerca l'autentico spirito di Islay in una forma più agile, moderna e di grande piacevolezza gustativa.