Carloforte - Tarantello di Tonno Rosso
Carloforte - Tarantello di Tonno Rosso
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Esaurito
Descrizione
Il Tarantello di Tonno Rosso di Carloforte è un taglio estremamente pregiato, considerato la "via di mezzo" ideale tra la ricchezza della ventresca e la compattezza del filetto.
Si ricava dalla parte inferiore dell'addome, tra il ventre e il dorso è più tenero del tonno classico ma meno grasso della ventresca.
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Scheda technica
| Tipo di pesce e frutti di mare | Tonno |
|---|---|
| Informazioni sugli allergeni | Pesce |
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