Esaurito

Carloforte - Tonno di Corsa

€17,00

Tasse incluse.

Esaurito

Formato: 170 gr.

170 gr. 350 gr.

Descrizione

Il Tonno di Corsa è il nome che identifica il Tonno Rosso (Bluefin) pescato esclusivamente tra maggio e giugno, durante il suo passaggio nel canale di San Pietro. Si definisce "di corsa" perché catturato nel momento della migrazione riproduttiva: il pesce è all'apice della sua forma fisica, con carni sode, ricche di grassi nobili e nutrienti che lo rendono superiore a qualsiasi altro tonno pescato in altri periodi dell'anno.

Scheda technica

Tipo di pesce e frutti di mare	Tonno
Informazioni sugli allergeni	Pesce

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