Esaurito

Carloforte - Ventresca di Tonno Rosso

€25,00

Tasse incluse.

Esaurito

Formato: 170 gr

170 gr 350 gr

Descrizione

Il Ventresca di Tonno Rosso di Carloforte è il taglio più nobile, grasso e pregiato in assoluto, ricavato dai fasci muscolari che ricoprono la cavità addominale del pesce.

Proveniente esclusivamente dal Bluefin (Thunnus Thynnus) di corsa, questa parte è caratterizzata da una marezzatura di grasso naturale che la rende incredibilmente tenera, quasi burrosa.

Scheda technica

Tipo di pesce e frutti di mare	Tonno
Informazioni sugli allergeni	Pesce

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