Dom Perignon - Vintage 2015

Il Vintage 2015 nasce in un'annata caratterizzata da un contrasto climatico eccezionale, dove un'estate calda e secca ha permesso alle uve di raggiungere una maturità aromatica e una densità straordinarie. L'uvaggio, il classico dialogo tra Pinot Noir e Chardonnay, viene vinificato con la consueta maestria della Maison, svolgendo integralmente la fermentazione malolattica per donare al vino quella texture vellutata e quella rotondità che ne definiscono il prestigio. Lo stile del 2015 si rivela attraverso un sorso ampio e solare, dove la potenza del frutto è sostenuta da una freschezza vibrante che ne garantisce l'equilibrio. Al palato si distinguono note di agrumi canditi, fiori bianchi e delicate spezie dolci, che si fondono con una traccia minerale scura e tostata, tipica della firma Dom Pérignon, culminando in un finale persistente e di estrema eleganza.