Ferrari - Maximum Blanc de Blancs

Il Maximum Blanc de Blancs è l'etichetta che incarna lo spirito contemporaneo di Ferrari Trento: un Trentodoc fresco, accattivante e di grande precisione. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti situati tra i 300 e i 600 metri di altitudine, questo spumante beneficia di una sosta sui lieviti di circa 30 mesi. È il vino che segna il perfetto punto d'incontro tra la storicità della cantina e la piacevolezza di una bollicina moderna, pensata per chi cerca eleganza e vivacità in ogni sorso.

Allo sguardo si presenta con un giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet intenso dove dominano note di mela golden, fiori bianchi e crosta di pane, accompagnate da una delicata fragranza di nocciola e agrumi. Al palato è armonioso e di grande bevibilità: l'ingresso morbido è subito bilanciato da una fresca acidità e da una mineralità persistente che prolunga il finale su note agrumate e minerali. Con una gradazione del 12.5% vol. e una temperatura di servizio di 6-8°C, è lo spumante ideale per l'aperitivo o per accompagnare antipasti di mare, fritture vegetali e primi piatti delicati.