Ferrari - Perlé Bianco Astucciato

Il Ferrari Perlé Bianco Riserva rappresenta l'apice dell'eleganza montana, un Blanc de Blancs d’eccezione che nasce dalla purezza assoluta delle uve Chardonnay coltivate nei vigneti d'alta quota della famiglia Lunelli. Questa Riserva millesimata è il frutto di un legame indissolubile tra il terroir del Trentino e il fattore tempo: un affinamento sui lieviti che si protrae per ben sette anni, conferendo al vino una complessità aristocratica e una struttura vellutata.

Allo sguardo si rivela con un colore giallo dorato luminoso, impreziosito da un perlage finissimo e interminabile che anticipa un bouquet olfattivo di rara ampiezza. Note di cedro candito e fiori di zagara si intrecciano armoniosamente a sentori di pasticceria, burro salato e mandorla tostata, chiudendo su una scia minerale che richiama la pietra focaia. Al palato, il sorso è magistrale: l'ingresso setoso è sostenuto da una freschezza vibrante e da una sapidità profonda, che accompagnano la beva verso un finale lungo, pulito e di estrema precisione. È un Trentodoc di grande prestigio, ideale per accompagnare piatti di alta cucina come crostacei nobili, risotti mantecati o preparazioni al tartufo, confermandosi come una scelta imprescindibile per i momenti più esclusivi.