Frescobaldi - Lamaione

Il Lamaione di Frescobaldi rappresenta la sfida vinta della Tenuta di CastelGiocondo nel voler interpretare il Merlot in purezza tra le colline di Montalcino. Questo vino nasce dall’omonimo vigneto situato a circa 300 metri d'altitudine, dove i terreni argillosi e ricchi di calcare, uniti a un microclima caldo e ventilato, permettono a questo vitigno internazionale di esprimersi con una potenza e una densità straordinarie. Il terroir è il vero protagonista: la componente argillosa del suolo garantisce una riserva idrica costante, fondamentale per la morbidezza del Merlot, mentre la vinificazione in acciaio e il successivo affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese donano al vino una struttura architettonica e una longevità impressionante.

Nel calice si offre con un colore rosso rubino cupo, quasi impenetrabile, segno di una grande concentrazione estrattiva. Al naso è un'esperienza sensoriale avvolgente: l'attacco è di piccoli frutti neri in confettura, come mirtillo e amarena, che lasciano subito spazio a complessità terziarie di cioccolato fondente, chicchi di caffè tostato e vaniglia. Con l'aerazione emergono note balsamiche di eucalipto e una delicata traccia di tabacco dolce. In bocca, il Lamaione stupisce per la sua voluminosità; il sorso è pieno, caldo e caratterizzato da tannini vellutati e levigati che accarezzano il palato. La componente acida è ben integrata, garantendo un equilibrio impeccabile nonostante l'imponenza del corpo. Il finale è interminabile, con ritorni speziati e fruttati che confermano la nobiltà del vitigno. Per godere appieno della sua ampiezza, si consiglia una temperatura di servizio di 18°C. È un vino che esige piatti di grande intensità: perfetto con carni rosse in umido, stufati di cinghiale, filetto al pepe verde o formaggi erborinati e molto stagionati