Gaja - Grappa di Sito Moresco

Questa grappa piemontese, prodotta dalla celebre distilleria Gaja, nasce dalle vinacce di Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate nelle Langhe per l'omonimo vino Sito Moresco. Lo stile produttivo si affida a una distillazione discontinua in piccoli alambicchi di rame operanti sottovuoto, una tecnica che preserva intatta l’eleganza e la purezza dei precursori aromatici varietali. Al profilo sensoriale si presenta limpida e cristallina, offrendo un naso raffinato di piccoli frutti rossi, violetta e una sottile nota erbacea tipica del territorio. Il sorso è armonico e di straordinaria pulizia, caratterizzato da un calore bilanciato che sfuma in un finale persistente e di grande finezza. Rappresenta una sintesi magistrale tra la potenza dei vitigni internazionali e l’austera nobiltà del terroir piemontese.