I Garagisti di Sorgono - Garage

Il "Garage" non è solo un vino, è un manifesto. Prodotto da un collettivo di amici che ha deciso di recuperare i vecchi vigneti ad alberello nel centro della Sardegna, questo rosso rappresenta l’essenza della viticoltura eroica. È un blend territoriale che unisce Cannonau, Muristellu e Monica, coltivati a circa 500 metri di altitudine su suoli di disfacimento granitico.

Un vino che non cerca la perfezione millimetrica, ma l'autenticità del sorso. Nasce da lieviti indigeni, spesso con fermentazioni che avvengono in piccoli contenitori, rispettando i tempi della natura, e matura per circa 6 mesi in acciaio.  Al naso è fresco e immediato, con note di piccoli frutti rossi e neri, mora, ciliegia, macchia mediterranea e delicate note speziate. Al palato il sorso è caldo, avvolgente e piacevolmente sapido, con tannini giovani e morbidi e una freschezza vibrante che garantisce grande bevibilità. Il finale è fruttato e persistente. Si abbina splendidamente con taglieri di salumi e formaggi, arrosti e malloreddus alla campidanese.