Le Mortelle - Poggio Alle Nane

Il Poggio alle Nane prende il nome dall’omonima zona della tenuta, dove i vigneti si estendono su una collina che domina il paesaggio circostante. È un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e una piccola quota di Carménère, concepito per essere un vino di carattere, capace di sfidare il tempo e di raccontare la ricchezza del terroir di Castiglione della Pescaia. Le uve vengono vendemmiate a mano e selezionate con cura estrema prima di essere vinificate nella cantina. Il processo di affinamento avviene per circa 16 mesi in barrique nuove di rovere francese, una scelta che permette al vino di strutturarsi e di acquisire una complessità straordinaria, mantenendo però una freschezza vibrante che è il marchio di fabbrica de Le Mortelle.

Al naso si esprime con un ventaglio di profumi che spaziano dai frutti neri maturi, come il ribes e la mora, a note speziate di vaniglia e tabacco, fino a eleganti richiami di polvere di cacao e liquirizia. Al palato è denso e armonico, con una trama tannica setosa e avvolgente che sostiene un corpo importante. Il finale è lunghissimo, segnato da una scia minerale e balsamica che dona una piacevole bevuta. Ideale per piatti di grande struttura e intensità aromatica: grandi arrosti di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi pecorini di lunga stagionatura. Per la sua eleganza e profondità, il Poggio alle Nane è anche un perfetto vino da meditazione, capace di evolvere splendidamente nel calice. Temperatura di servizio: 18 °C