Legras & Haas - Blanc de Blanc Millesimé

Questo millesimato è la massima espressione del terroir di Chouilly, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs dove la famiglia Legras & Haas ha le sue radici. Composto interamente da uve Chardonnay, il vino riflette uno stile produttivo che ricerca l'equilibrio perfetto tra la potenza generosa tipica di Chouilly e una finezza gessosa inconfondibile. La zona di produzione conferisce una struttura ampia e cremosa, che il produttore esalta con un lungo affinamento sui lieviti e un dosaggio Brut molto contenuto, volto a preservare la purezza del frutto. Al sorso si rivela complesso e profondo, con note di agrumi maturi, fiori bianchi e una spiccata mineralità che evolve verso sentori di pasticceria. È uno Champagne che celebra l'identità di una singola annata, unendo alla freschezza del vitigno a bacca bianca una persistenza aristocratica e una grande capacità di evoluzione nel tempo.