Louis Roederer - Cristal 2002 Mathusalem

Il Cristal è la cuvée di prestigio più celebre di Louis Roederer, nata originariamente per soddisfare il gusto raffinato dello Zar Alessandro II. L'uvaggio è composto da un sapiente equilibrio di Pinot Noir e Chardonnay, provenienti esclusivamente dai migliori vigneti di proprietà classificati Grand Cru tra la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. Lo stile del produttore si focalizza su una viticoltura d'avanguardia che segue i principi della biodinamica, garantendo una materia prima di purezza cristallina. Il dosaggio Brut accompagna un'evoluzione lenta e meticolosa, che conferisce al vino una struttura setosa, una mineralità gessosa travolgente e una capacità di invecchiamento leggendaria. È uno Champagne che incarna l'aristocrazia del sorso, dove la potenza del frutto si fonde con una precisione millimetrica e un'eleganza senza tempo