Marina Cvetic - Chardonnay

Il Marina Cvetic Chardonnay è una delle interpretazioni più prestigiose e imponenti di questo vitigno internazionale in terra abruzzese. Prodotto da uve Chardonnay coltivate in vigneti selezionati a circa 400 metri di altitudine, questo vino segue una filosofia produttiva che mira alla massima struttura e longevità. A differenza dei bianchi freschi d'annata, la fermentazione e l'affinamento avvengono interamente in barrique nuove di rovere francese per circa 12 mesi, seguiti da un ulteriore riposo in bottiglia. Questa scelta tecnica permette al vino di acquisire una densità estrattiva notevole, integrando perfettamente le note burrose del legno con la spiccata mineralità dei suoli calcareo-argillosi della zona.

Al naso l'impatto è intenso e avvolgente: spiccano sentori di banana matura, nocciola tostata e miele, accompagnati da eleganti note di vaniglia e piccola pasticceria. Al palato si distingue per l'equilibrio; è un vino di gran corpo, con una consistenza cremosa e una sapidità che bilancia la componente alcolica e la morbidezza del sorso. L'acidità è ben integrata, rendendo la beva profonda e calda, il finale è lunghissimo e persistente con un ritorno di frutta tropicale e burro salato molto coerente. Si abbina magnificamente a piatti complessi: dai crostacei gratinati ai primi piatti con tartufo bianco, fino a carni bianche elaborate o formaggi a crosta lavata di lunga stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 12-14 °C.