Masi - Costasera Riserva

Il Masi Costasera Riserva rappresenta l'evoluzione nobile e fiera di un'icona della Valpolicella, un Amarone che eleva il concetto di eccellenza attraverso un sapiente utilizzo delle uve autoctone e un periodo di affinamento prolungato. La sua anima risiede nel sapiente blend di Corvina, Rondinella e Molinara, arricchito dalla presenza preziosa dell'Oseleta, un vitigno antico riscoperto da Masi che conferisce al vino una struttura e una complessità cromatica fuori dal comune. Le uve, lasciate appassire sui graticci di bambù per oltre cento giorni, concentrano zuccheri e aromi. 

Il bouquet olfattivo è un mosaico avvolgente e stratificato, dove la ciliegia sotto spirito e la confettura di prugne si intrecciano a note evolute di cacao amaro, caffè tostato e cannella. In bocca il vino è una carezza potente: caldo, maestoso e sorretto da tannini vigorosi ma incredibilmente levigati, con una sapidità minerale che ne allunga la persistenza verso un finale infinito. Trova la sua massima espressione in compagnia di grandi arrosti, brasati all'Amarone, selvaggina da pelo e formaggi stagionati dal gusto piccante e deciso. Per chi desidera un'esperienza più intima, si rivela un superbo vino da meditazione, perfetto da gustare a fine pasto in un calice ampio. Per apprezzarne la magnifica evoluzione e la ricchezza del sorso, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20 °C, avendo cura di stappare la bottiglia con un congruo anticipo.