Masi - Montepiazzo

Il MontePiazzo Valpolicella Classico Superiore DOC rappresenta una delle interpretazioni più autorevoli e storiche del concetto di Serego Alighieri, la prestigiosa tenuta legata ai discendenti del Sommo Poeta. Questo vino trae la sua unicità dall'utilizzo di cloni storici delle uve Corvina, Rondinella e Molinara Serego Alighieri, coltivati in un vigneto d'altura che beneficia di un'esposizione solare privilegiata. Il MontePiazzo riposa per almeno 18 mesi in fusti di rovere e, fedele alla tradizione di famiglia, compie un ultimo passaggio in botti di ciliegio, legno che conferisce una morbidezza e una nota aromatica inconfondibili.

Il naso è un intreccio armonico di piccoli frutti rossi, dove la marasca e il ribes nero si fondono a delicate note floreali di violetta. In bocca rivela una struttura solida ma mai ridondante; l'ingresso è caldo e avvolgente, sostenuto da una freschezza acida che rende la beva estremamente dinamica. I tannini sono nobili e ben integrati, conducendo verso un finale lungo e pulito. È il compagno ideale per primi piatti strutturati, come pappardelle al ragù di anatra o risotti all'isolana, ma esprime il meglio di sé accanto a carni rosse grigliate, arrosti di vitello e formaggi di media stagionatura.