Masi - Moxxé del Re

Il Moxxé del Re Rosé è un raffinato Metodo Classico che sposta i confini della tradizione, unendo l'eleganza del Pinot Nero d'alta quota alla storica competenza di Masi nella tecnica dell’appassimento. In questa etichetta, la freschezza vibrante delle uve trentine incontra una piccola percentuale di uve appassite, che donano al vino una struttura e una complessità aromatica inimitabili.

Allo sguardo si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi brillanti, impreziosito da un perlage finissimo e persistente. Il profilo olfattivo è un bouquet sofisticato di piccoli frutti rossi, ciliegia bianca e note floreali di rosa, arricchito da eleganti sfumature di crosta di pane e vaniglia derivanti dalla lunga sosta sui lieviti. Al palato, il sorso è pieno, cremoso e armonico; la decisa vena acida tipica del Pinot Nero di montagna è ammorbidita da una rotondità avvolgente, portando verso un finale lungo, sapido e di estrema pulizia. Con una gradazione del 12.5% vol., è una bollicina di grande caratura, ideale per accompagnare tartare di pesce, piatti a base di crostacei nobili o carni bianche raffinate.