Nicolas Feuillatte - Brut Millesimé

Questa cuvée rappresenta la sintesi armoniosa di una singola annata eccezionale, interpretata attraverso lo stile dinamico e conviviale della Maison. L'uvaggio prevede solitamente una ripartizione equilibrata tra Chardonnay, Pinot Nero e Meunier (circa un terzo ciascuno), con uve selezionate dai migliori vigneti distribuiti in tutta la regione della Champagne. Con un dosaggio Brut che ne preserva la freschezza, il vino beneficia di un lungo affinamento sui lieviti, spesso superiore ai cinque anni, che conferisce complessità e una texture setosa. Lo stile del produttore emerge nella capacità di bilanciare la struttura dei vitigni a bacca nera con l'eleganza agrumata dello Chardonnay, offrendo note di frutta gialla matura, sentori floreali e delicate sfumature tostate. È uno Champagne generoso e raffinato, specchio fedele dell'andamento climatico del millesimo di produzione.