Nikka - Miyagikyo No Age

Il Miyagikyo Single Malt incarna l’anima elegante e floreale della produzione Nikka, proveniente dalla valle di Sendai, nel nord dell'isola di Honshū, in Giappone. Questo distillato si distingue per uno stile raffinato e setoso, ottenuto grazie a una distillazione lenta in alambicchi pot still riscaldati indirettamente dal vapore, metodo che preserva i precursori aromatici più delicati. La maturazione avviene prevalentemente in botti di ex-Sherry, che conferiscono al liquido una profondità ambrata e un profilo sensoriale ricco di sentori di frutta secca, cacao e spezie dolci. Al palato rivela una morbidezza estrema, dove le note di malto si intrecciano a fragranze di mela e pera, chiudendo con un finale pulito e leggermente agrumato che esalta la purezza dell'acqua locale utilizzata nel processo