Olianas - Cannonau

Il Cannonau di Sardegna DOC è un'espressione straordinariamente identitaria del Sarcidano, un territorio sardo interno dall'enorme potenziale vitivinicolo.

Questo rosso biologico e bio-integrale nasce da un sapiente uvaggio a base di Cannonau unito a una piccola percentuale di Tintillu, coltivati nel massimo rispetto della natura. La filosofia produttiva coniuga modernità e antiche tradizioni, integrando in cantina l'uso dell'acciaio con parziali affinamenti in barrique o caratteristiche anfore di terracotta.

Al calice rivela una tonalità rosso rubino intensa e profonda. Al naso si apre un bouquet vibrante in cui dominano i frutti di bosco e la ciliegia scura, intrecciati a spiccate note di macchia mediterranea, cioccolato fondente e tabacco. Sul palato regala un sorso avvolgente, fresco e di ottima struttura, sostenuto da una trama di tannini fitti ma vellutati e ben integrati. Una bottiglia elegante e di beva scorrevole, ideale per raccontare la Sardegna più autentica a tavola.