Pusole - Pusole Rosso

Il Rosso Ogliastra IGT è un vino artigianale straordinariamente puro e vibrante, manifesto di un'agricoltura totalmente bio e rispettosa dei cicli naturali.

Questo rosso è prodotto interamente con uve Cannonau coltivate ad alberello nel territorio di Lotzorai, su suoli sabbiosi e ciottolosi accarezzati dalle brezze marine della costa orientale sarda. La filosofia dei fratelli Pusole esclude l'uso di chimica sistemica e prevede fermentazioni spontanee operate esclusivamente da lieviti indigeni. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio per preservare intatta la fragranza originaria del frutto e l'anima salmastra del territorio.

Al calice si presenta di un rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi croccanti di ciliegia, marasca e piccoli frutti rossi, arricchiti da nette note di macchia mediterranea e cenni minerali. Il sorso è fresco, slanciato e di grandissima beva, sostenuto da un tannino sottile e da una tipica scia sapida nel finale.