Regis Poissinet - L'Emergente

Questa cuvée rappresenta una delle espressioni più identitarie di Régis Poissinet, frutto di una viticoltura meticolosa situata nella Valle della Marna, zona di produzione d’eccellenza per la valorizzazione del carattere del terroir. L’uvaggio vede protagonista il Meunier, armonizzato con una quota di Chardonnay, una scelta che riflette lo stile del produttore orientato a una purezza espressiva quasi radicale e a una profonda connessione con la terra. Il dosaggio Extra Brut, estremamente contenuto, permette alla struttura minerale e alla complessità aromatica di emergere senza filtri, offrendo un sorso teso, vibrante e di grande energia. Il risultato è uno Champagne di carattere, che fonde note di agrumi maturi e sottili sfumature speziate in una trama sapida e persistente.