Silvio Carta - Pigskin 44

Il Pigskin 44 è un London Dry Gin d’eccellenza che affonda le sue radici nella Sardegna più autentica, prodotto dalla storica distilleria Silvio Carta nella valle del Tirso. Questo distillato esprime uno stile marcatamente mediterraneo e selvaggio, ottenuto attraverso la lavorazione di botaniche locali raccolte a mano, tra cui spiccano il ginepro sardo, il mirto, la salvia e il desulo. La sua peculiarità risiede in un breve passaggio di maturazione in botti di rovere centenario precedentemente utilizzate per l'invecchiamento della Vernaccia di Oristano, processo che conferisce al liquido un colore ambrato tenue e una rotondità sorprendente. Al naso sprigiona i profumi tipici della macchia mediterranea e della resina, mentre al palato si rivela sapido e avvolgente, con un finale lungo e balsamico che richiama la purezza dei venti sard