Su'Entu - Su'Brì Rosè

Il Su’Brì Rosé di Su’Entu è uno spumante di grande fascino e modernità, ottenuto attraverso la vinificazione di uve autoctone a bacca rossa trattate con il Metodo Charmat per esaltarne la fragranza e la vivacità cromatica. La tecnica produttiva prevede una breve macerazione a contatto con le bucce per estrarre una delicata tonalità rosa cerasuolo, seguita da una fermentazione in autoclave a temperatura controllata che preserva i profumi varietali più fragili e croccanti.

Al naso si esprime con un bouquet raffinato dominato da piccoli frutti rossi, come lampone e marasca, arricchito da eleganti sfumature floreali di petali di rosa. Al palato si rivela dinamico, sapido e piacevolmente fresco, con una struttura equilibrata e un perlage sottile che rende il sorso avvolgente e armonico. Grazie alla sua precisione tecnica e alla spiccata versatilità, questo rosé rappresenta una scelta eccellente sia per l'aperitivo sia in abbinamento a salumi delicati, zuppe di pesce o pizze gourmet, servito idealmente a una temperatura di otto gradi.